Причина проверки:

выполнение требований санитарного законодательства законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации регулирующих отношения в области защиты прав потребителей и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров выполнения работ оказания услуг

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием положений нормативных правовых актов 02032021г на 14час30 мин в продовольственном магазине ООО «ТОРГСЕРВИС 78» торговой сети «СВЕТОФОР» по адресу Ленинградская область гГатчина Красноармейский проспект д 50 стр 8 установлено что программа производственного контроля по указанному месту осуществления деятельности отутствует установить кратность исследований а также определяемые показатели при исследовании алкогольной продукции по программе производственного контроля не представляется возможным протоколы лабораторных исследований алкогольной продукции по указанному адресу не предоставлены Таким образом оценить организацию производственного контроля за качеством реализуемой алкогольной продукции не представляется возможным что является нарушением п 13 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» в ходе предпродажной подготовки сырья и пищевых продуктов в помещении фасовочной используются одни весы для взвешивания продовольственного сырья и пищевых продуктов со слов директора магазина весы в количестве 1 ед находится в поверке что является нарушением п 82 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» в помещении фасовочной тара для хранения размороженной рыбы разделочный инвентарь ножи доски для продовольственного сырья и пищевых продуктов не маркированы что является нарушением п 83 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» помещение фасовочной находится в неудовлетворительном санитарном состоянии захламлено посторонними предметами требуется проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п 104 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»

Нарушенный правовой акт:

• О САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
• О техническом регулировании

Выданные предписания:

• Привести деятельность ООО «ТОРГСЕРВИС 78» в магазине «СВЕТОФОР» по адресу Ленинградская область г Гатчина Красноармейский прт д 50 стр 8 в соответствие с требованиями СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» 1Разработать программу производственного контроля по указанному месту осуществления деятельности установить кратность и объем лабораторных исследований продукции в том числе алкогольной Обеспечивать проведение лабораторных исследований в объеме и с кратностью предусмотренными программой производственного контроля Копии результатов предоставить в территориальный отдел Срок 30042021г2Привести санитарное состояние фасовочной в соответствие с требованиями пп 82 83 104 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» промаркировать тару инвентарь оборудование обеспечить раздельные весы для продовольственного сырья и готовых пищевых продуктов текущую влажную уборку проводить качественно и после каждой смены Срок 30042021гВ соответствии со п 70 Административного регламента настоящее предписание надлежит исполнить в установленные сроки и сообщить о принятых мерах 30042021г в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах с приложением копий документов подтверждающих их исполнениеНевыполнение в установленный срок настоящего предписания влечёт применение мер в соответствии с ч 1 ст 195 КоАП РФ