Причина проверки:

проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не соблюдаются требования по хранению разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции Разделочная доска и нож для овощей вареных хранились на столе с маркировкой «ОС» что является нарушением требований п 32 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания» ответственный медицинская сестра Не соблюдаются правила мытья кухонной посуды На момент проверки в моечной ванне для ополаскивания посуды складирована грязная что является нарушением п 56 МР 236023321от 02032021 «К организации общественного питания населения» ответственный медицинская сестра

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
• п3 ч2 ст 10 Федерального Закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения