Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Неудовлетворительное санитарнотехническое состояние помещений продовольственного склада побелка грязная полы в выбоинах овощная продукция храниться на нетиповых стеллажах текущий ремонт складских помещений не проводится имеются поверхности с повреждением слоя штукатурки на потолке и стенах не выделен специальный промаркированный инвентарь на уборочном инвентаре отсутствует маркировка не организована регулярная централизованная стирка санитарной и специальной одежды отсутствует специально отведенное место для размещения санитарной одежды не соблюдаются требования к внутренней отделке помещений для обработки устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами хранение в складских помещениях картофеля и корнеплодов должно осуществляться без доступа естественного и искусственного освещения или в светонепроницаемой упаковке В помещениях для хранения подготовки и реализации пищевой продукции лампы должны быть оборудованы специальными защитными устройствами для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла что является нарушением п44п57п713 п714 п104п106 п113 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»В ходе проверки помощником врача по общей гигиене Филиала бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе Севастополе» Ниблиенко НН проведен отбор 8 проб овощной и плодоовощной продукции на соответствие требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Нарушенный правовой акт:

• Неудовлетворительное санитарнотехническое состояние помещений продовольственного склада побелка грязная полы в выбоинах овощная продукция храниться на нетиповых стеллажах текущий ремонт складских помещений не проводится имеются поверхности с повреждением слоя штукатурки на потолке и стенах не выделен специальный промаркированный инвентарь на уборочном инвентаре отсутствует маркировка не организована регулярная централизованная стирка санитарной и специальной одежды отсутствует специально отведенное место для размещения санитарной одежды не соблюдаются требования к внутренней отделке помещений для обработки устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами хранение в складских помещениях картофеля и корнеплодов должно осуществляться без доступа естественного и искусственного освещения или в светонепроницаемой упаковке В помещениях для хранения подготовки и реализации пищевой продукции лампы должны быть оборудованы специальными защитными устройствами для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла что является нарушением п44п57п713 п714 п104п106 п113 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»В ходе проверки помощником врача по общей гигиене Филиала бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе Севастополе» Ниблиенко НН проведен отбор 8 проб овощной и плодоовощной продукции на соответствие требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п3 ч2 ст 10 Федерального Закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля»