Причина проверки:

с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности проверяемого индивидуального предпринимателя обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Дезинфицирующее средство предназначенное для уборки помещений производственного и санитарного оборудования Абактерил использовать в соответствии с инструкцией по его применению 2 Сыпучие пищевые продукты в складских помещениях при хранении не соприкасать с наружными стенами 3К умывальной раковине подвести горячую воду 4 В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем проводить ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях

Нарушенный правовой акт:

• ч1 ст 29 Федерального закона РФ от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• п3 ч2 ст 10 Федерального Закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора

Выданные предписания:

• 1 Дезинфицирующее средство предназначенное для уборки помещений производственного и санитарного оборудования Абактерил использовать в соответствии с инструкцией по его применению 2 Сыпучие пищевые продукты в складских помещениях при хранении не соприкасать с наружными стенами 3К умывальной раковине подвести горячую воду 4 В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем проводить ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях