Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказов Россельхознадзора от 01022021 93 и 94 «О проведении проверок» в силу пп 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются выявление предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии и принятие мер по пресечению и или устранению последствий выявленных нарушений7 Предметом настоящей проверки является содержащиеся в документах ООО «МПК «СЕЛЯТИНО» сведения а также соответствие его работников предъявляемым требованиям состояние используемых при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов транспортных средств производимые и реализуемые ООО «МПК «СЕЛЯТИНО» товары выполняемая работа предоставляемые услуги и принимаемые им меры по исполнению обязательных требований и требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушение изготовителем исполнителем лицом выполняющим функции иностранного изготовителя продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования включая изыскания производства строительства монтажа наладки эксплуатации хранения перевозки реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции не соответствующей таким требованиям

Нарушенный правовой акт:

• КОДЕКС РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБ АДМИНИСТРАТИВНЫХ ПРАВОНАРУШЕНИЯХ
• пп 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Приказ Россельхознадзора от 01022021 93 «О проведении проверок»Приказ Россельхознадзора от 01022021 94 «О проведении проверок»

Выданные предписания:

• 1Санпропускник на мясоперерабатывающем предприятии оборудовать должным образом 2Представить документы подтверждающие проведение дезинсекции3В холодильной камере продукцию размещать на стеллажах или поддонах высота которых должна быть не менее 810 см от пола От стен и приборов охлаждения продукция должна располагаться на расстоянии не менее 30 см4Представить Журнал учета температурного режима5Внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП обеспечивающих безопасность пищевой продукции в процессе ее производства изготовления Определить и обозначить ККТ6Обеспечить наличие дезредств в необходимом количестве Мойку и дезинфекцию проводить должным образом Не допускать наличия паутины пыли в производственных вспомогательных и складских помещениях 7Произвести ремонт производственных и вспомогательных помещений8Оборудование шкафы коммуникации трубы в производственном и других помещениях содержать в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции9Представить исследования воды используемой в производстве10Металлический контейнер для сбора ТКО оборудовать крышкой либо укрывным материалом Представить документы подтверждающие мойку и дезинфекцию площадки и контейнера для сбора ТКО