Причина проверки:

Цель проверки исполнения хозяйствующим субъектом требований законодательства Российской Федерации требований по предупреждению заразных и массовых незаразных болезней животных при содержании разведении и убое свиней хранении производстве и реализации свинины и продуктов ее переработкиЗадачами настоящей проверки являются осмотр и обследование состояния используемых при осуществлении деятельности территории зданий помещений оборудования при содержании разведении и убое свиней фактически поступающих и содержащихся свиней производимых и реализуемых продуктов переработки свинины определение соответствия осуществляемой субъектом проверки деятельности требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации технических регламентов Таможенного союза предупреждение выявление и пресечение нарушений обязательных требований при содержании разведении и убое свиней Предметом настоящей проверки является соблюдение субъектом проверки обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Юридическое лицо СПК племзавод «Красный Октябрь» допустило содержание кошки на территории свинокомплекса нарушение правил убоя свиней производство продукции в производственных помещениях с нарушением требований технических регламентов Таможенного союза и ветеринарного законодательства РФ

Нарушенный правовой акт:

• ст 21 24 13 15 18 Закона РФ от 14051993 49791 «О ветеринарии» п 35 Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и реализации утвержденных приказом Минсельхоза России от 21102020 N 621 п 5 п 6 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 12 марта 2014 г N 72 г п 1 ст 7 ч 1 ст 10 п 2 ч3 ст 10 п 8 ч 3 ст 10 п 1 ч1 ст14 ч 4 ст 14 ч 3 ст 15 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880 п 36 37 49 67 73 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принятого Решением Союза Евразийской экономической комиссии от 09102013 68

Выданные предписания:

• В убойном пункте СПК племзавод «Красный Октябрь» при убое животных обеспечить их обездвиживание в соответствии с требованиями п 36 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принятого Решением Союза Евразийской экономической комиссии от 09102013 68Рабочие поверхности технологического оборудования стол для забеловки съемки шкуры и разделки туши в убойном пункте и инвентаря в коптильном цехе СПК племзавод «Красный Октябрь» контактирующие с пищевой продукцией должны быть выполненными из неабсорбирующих материалов в соответствии с требованиями ч 3 ст 15 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880В производственных помещениях коптильного цеха СПК племзавод «Красный Октябрь» исключить хранение в производственном помещении моющих и дезинфицирующих средств не использующихся при производстве изготовлении пищевой продукции в соответствии с требованиями ч 4 ст 14 ч 3 ст 15 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880Обеспечить изготовление мясной продукции в убойном пункте и коптильном цехе СПК племзавод «Красный Октябрь» при температуре не выше плюс 12С в соответствии с требованиями п 49 п 67 гл VIII Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принятого Решением Союза Евразийской экономической комиссии от 09102013 68