Причина проверки:

выполнение требований санитарного законодательства законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации регулирующих отношения в области защиты прав потребителей и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров выполнения работ оказания услугприказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30032021126 О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и ИП осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания производству и реализации пищевых продуктов оказанию гостиничных и медицинских услуг при подготовке и проведении XXIV Петербургского международного экономического форума

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 21042021г на 17час00мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Галактика» по адресу Ленинградская область г Гатчина ул 120 Гатчинской Дивизии д 1 выявлены нарушения санитарного законодательства при организации исследований по программе производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» в части ее полноты и периодичности Согласно экспертного заключения 69 от 13052021г выполненного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах» установлено 1 Не представлены протоколы лабораторных исследований за исстребуемый период за 2019г2 За период 2020г представлены протоколы лабораторных исследований продукции творожный сыр «Кремсыр» LABNE сыр мягкий «Кремсыр» LABNE масло сливочное «ANCHOR» и десерт молочный с шоколадом и лесными орехами ультрапастеризованный При этом из предоставленных протоколов лабораторных исследований следует что номенклатура исследований предусмотренная программой производственного контроля а также техническими регламентами ТР ТС 0212011 и ТР ТС 0332013 на обозначенную продукцию не выполняется Так в продукции творожный сыр «Кремсыр» LABNE исследованы показатели массовая доля белка влаги жира содержание золы и пищевая ценность при этом не исследованы показатели микробиологические показатели безопасности антибиотики микотоксины органолептические показатели В продукции масло сливочное «ANCHOR» исследованы показатели Афлотоксин М1 и массовая доля жира при этом не исследованы микробиологические показатели и показатели безопасности токсические элементы антибиотики пестициды радиологические показатели В продукции «Десерт молочный с шоколадом и лесными орехами» ультрапастеризованный исследованы показатели содержание пестицидов и БГКП при этом не исследованы показатели микробиологические показатели безопасности тексические элементы антибиотики радиологические показатели микробиологические показатели и показатели безопасности Вместе с тем согласно имеющейся программой производственного контроля объем и периодичность исследований предусмотрены по всем показателям 1 раз в год по одной партии продукции производимой по одному нормативному документу Таким образом нарушается полнота и периодичность исследований молочной продукции предусмотренная программой производственного контроля что является нарушением раздела I п 15 раздела II п 2327 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» и п 2 СП 11219307 «»Изменения и дополнения К СП СП 11105801» Частью 1 статьи 63 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях предусмотрена ответственность за нарушение законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов невыполнении санитарногигиенических и противоэпидемических мероприятий Согласно статей 11 32 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг а также пищевых продуктов при их производстве осуществлять производственный контроль в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг а также при производстве транспортировке хранении и реализации продукции По результатам экспертизы программы производственного контроля установлено что юридическим лицом ООО «Галактика» 21042021г на 1700час при проведении внеплановой выездной проверки по адресу Ленинградская область г Гатчина ул 120 Гатчинской Дивизии д 1 допушены нарушения при организации и проведении производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в части в части ее полноты и периодичности Частью 1 статьи 21 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях далее КоАП РФ административным правонарушением признается противоправное виновное действие бездействие физического или юридического лица за которое настоящим Кодексом или законами субъектов Российской Федерации об административных правонарушениях установлена административная ответственность В соответствии с ч 2 ст 21 КоАП РФ юридическое лицо признается виновным в совершении административного правонарушения если будет установлено что у него имелась возможность для соблюдения правил и норм за нарушение которых КоАП РФ или законами субъекта Российской Федерации предусмотрена административная ответственность но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению Согласно ст 14 КоАП РФ юридические лица подлежат административной ответственности не зависимо от места нахождения организационноправовых форм подчиненности а также других обстоятельств Таким образом юридическим лицом ООО «Галактика» было совершено административное правонарушение предусмотренное ч 1 ст 63 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• О САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
• приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30032021126 О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и ИП осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания производству и реализации пищевых продуктов оказанию гостиничных и медицинских услуг при подготовке и проведении XXIV Петербургского международного экономического форума

Выданные предписания:

• ООО «Галактика» безотлагательно устранить нарушения требований санитарного законодательства осуществлять лабораторные иссследования молочной продукции в объеме и с периодичностью предусмотренной программой производственного контроля Срок 17062021г В соответствии с п 70 Административного регламента настоящее предписание надлежит исполнить в установленные сроки и сообщить о принятых мерах до 17062021г в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах с приложением копий документов подтверждающих их исполнение Невыполнение в установленный срок настоящего предписания влечёт применение мер в соответствии с ч 1 ст 195 КоАП РФ В соответствии с п 82 Административного регламента юридическое лицо индивидуальный предприниматель проверка которых проводилась в случае несогласия с выданным предписанием об устранении выявленных нарушений в течение 15 дней с даты получения акта проверки вправе представить в территориальный отдел либо в Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области в письменной форме возражения в отношении выданного предписания об устранении выявленных нарушений в целом или его отдельных положений При этом к таким возражениям могут быть приложены документы подтверждающие обоснованность возражений или их заверенные копии либо в согласованный срок передать их в территориальный отдел либо в Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области Также предписание и или решение вышестоящего должностного лица по жалобе на это предписание могут быть обжалованы в Арбитражный суд СанктПетербурга и Ленинградской области в соответствии с арбитражным процессуальным законодательством