Причина проверки:

проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Выявлены нарушения требований СП 24354820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» а именно пп 263 265 раковина для мытья рук в пункте раздачи готовых блюд не функционирует сломан смеситель условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудникам не обеспечены нарушение п395 СанПиН 2324359020 п2412 не выделено отдельное помещение для приготовления дезрастворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных средств оборудованное поддоном с холодной и горячей водой подающейся через смеситель а также системой водоотведения с размещением инструкций в месте их приготовления п2113 уборочный инвентарь по назначению и видов работ в полном объеме не укомплектован не маркирован не обеспечено отдельное хранение уборочного инвентаря для туалета пп 112 233 снижен контроль за соблюдением санитарногигиенических требований при организации питания детей согласно протоколам лабораторных исследований от 26042021г 42968 42969 42972 выявлены нарушения в 3х пробах готовых блюд на полноту вложения сырья каша жидкая молочная манная завтрак недовложение сухих веществ и жира коэффициент выполнения составляет 80 какао с молоком завтрак недовложение сухих веществ и жира коэффициент выполнения составляет 75 компот из смородины обед недовложение сухих веществ и жира коэффициент выполнения составляет 81 нормативном значении 100 Выявлены нарушения требований СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п23 не представлен расчет потребности и расхода используемых дезинфицирующих средств для проведения ежедневной влажной уборки помещений с применением дезинфицирующих средств с обработкой всех контактных поверхностей а также проведения генеральной уборки не реже одного раза в неделю допускается использование инвентаря для уборки поверхностей помещений и коридоров без маркировки Указанные нарушения допущены ответственным должностным лицом директором Бондаренко НН В ходе проведения проверки выявленные нарушения были устранены

Нарушенный правовой акт:

• СП 24354820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»
• п3 ч2 ст 10 Федерального Закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля»