Причина проверки:

Проверка проводится с целью контроля выполнения предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений санитарных требований 230007001 от 30032021 гЗадачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человека Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля надзора

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Юридическим и должностным лицами допущены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения а именно загрузка продукции и сырья осуществляется через обеденный зал в производственное помещение часть поступающих продуктов доставляется на склад через бар и парадный холл жилого дома имеются встречные потоки сырья и готовой продукции а также персонала участвующего в приготовлении пищи и жильцов многоквартирного дома
• Юридическое лицо допустило невыполнение в срок 04052021г законного предписания должностного лица уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор об устранении выявленных нарушений 230007001 от 30032021г а именно загрузка продукции и сырья осуществляется через обеденный зал в производственное помещение часть поступающих продуктов доставляется на склад через бар и парадный холл жилого дома имеются встречные потоки сырья и готовой продукции а также персонала участвующего в приготовлении пищи и жильцов многоквартирного дома

Нарушенный правовой акт:

• ст 17 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г п 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 139 СанПиН 21368421«Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий
• ч1 ст 195 Кодекса РФ об АП
• Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• Провести реконструктивные работы направленные на восстановление последовательности поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырой и готовой продукции а также персонала участвующего в приготовлении пищи и жильцов многоквартирного жилого дома Не допускать загрузку продукции и сырья через парадный холл жилого дома