Проверка Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Октябрьская средняя общеобразовательная школа»
№772100218449
🔢 ИНН:
0807003264
🆔 ОГРН:
1030800670911
📍 Адрес:
359035 Республика Калмыкия Приютненский район п Октябрьский ул Больничная 9
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.05.2021
🎯
Основание проведения
с целью исполнения приказа Руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора Поповой АЮ от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задачами настоящей ... Еще...с целью исполнения приказа Руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора Поповой АЮ от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
⚠️
Выявленные нарушения (4 шт.)
На основании накопительных ведомостей за период январь февраль март апрель 2021г можно сделать вывод что учащиеся не обеспечиваются набором пищевых продуктов в полном объеме предусмотренных в суточных наборах питание основано на макаронных изделиях крупах колбасных изделиях сосиски мясе птицы не до... Еще...На основании накопительных ведомостей за период январь февраль март апрель 2021г можно сделать вывод что учащиеся не обеспечиваются набором пищевых продуктов в полном объеме предусмотренных в суточных наборах питание основано на макаронных изделиях крупах колбасных изделиях сосиски мясе птицы не достаточно картофеля сыра молока овощей фруктов яиц не используют в питании детей ржаной и пшеничный хлеб отсутствует за данный период творог сметана сыр
не ведется ведомость контроля за рационом питания в которой должны быть отражены сведения о норме продукции количестве пищевой продукции на одного ребенка в среднем за неделю 10 дней отклонение от нормы в и рекомендации по корректировке меню
Отбор суточных проб производится с нарушением Так на момент проверки 18052021г в холодильнике в одной емкости хранилось два разных блюда макароны курица Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные... Еще...Отбор суточных проб производится с нарушением Так на момент проверки 18052021г в холодильнике в одной емкости хранилось два разных блюда макароны курица Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо иили кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучно целиком в объеме одной порции Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2С до +6С
В производственных общественных помещениях зданиях сооружениях имеющих эпидзначимость входящих в состав МКОУ «Октябрьская СОШ» на момент проверки 18052021 мероприятия по дератизации и дезинсекции не проведены акты выполненных работ не представлены
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 17.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Октябрьская средняя общеобразовательная школа» (ИНН: 0807003264) , адрес: 359035 Республика Калмыкия Приютненский район п Октябрьский ул Больничная 9
Выявленные нарушения (4 шт.):
На основании накопительных ведомостей за период январь февраль март апрель 2021г можно сделать вывод что учащиеся не обеспечиваются набором пищевых продуктов в полном объеме предусмотренных в суточных наборах питание основано на макаронных изделиях крупах колбасных изделиях сосиски мясе птицы не достаточно картофеля сыра молока овощей фруктов яиц не используют в питании детей ржаной и пшеничный хлеб отсутствует за данный период творог сметана сыр
не ведется ведомость контроля за рационом питания в которой должны быть отражены сведения о норме продукции количестве пищевой продукции на одного ребенка в среднем за неделю 10 дней отклонение от нормы в и рекомендации по корректировке меню
Отбор суточных проб производится с нарушением Так на момент проверки 18052021г в холодильнике в одной емкости хранилось два разных блюда макароны курица Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо иили кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучно целиком в объеме одной порции Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2С до +6С
В производственных общественных помещениях зданиях сооружениях имеющих эпидзначимость входящих в состав МКОУ «Октябрьская СОШ» на момент проверки 18052021 мероприятия по дератизации и дезинсекции не проведены акты выполненных работ не представлены
Нарушенный правовой акт:
1В нарушение ст11 ст17 ст28 ФЗ 52 от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее ФЗ 52 и п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
В нарушение ст11 ст 17 ст28 ФЗ 52 п812 приложения 13 СанПиН 2324359020
В нарушение требований ст11 ст17 ФЗ 52 п8110 СанПиН 2324359020
В нарушение требований ст11 ст24 ФЗ 52 п 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
359035 Республика Калмыкия Приютненский район п Октябрьский ул Больничная 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-10T14:05:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
сТроицкое
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-05-18T14:06:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
6
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Мацакова Герел Бадмаевна
Должность
Заместитель начальника ТО «Центральный»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Болдырев Дорджи Константинович
Должность
Специалистэксперт ТО «Центральный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Джурукова Ирина Алексеевна
Должность
главный врач ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия в Целинном районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Манджиева Анна Владимировна
Должность
помощник врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия в Целинном районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На основании накопительных ведомостей за период январь февраль март апрель 2021г можно сделать вывод что учащиеся не обеспечиваются набором пищевых продуктов в полном объеме предусмотренных в суточных наборах питание основано на макаронных изделиях крупах колбасных изделиях сосиски мясе птицы не достаточно картофеля сыра молока овощей фруктов яиц не используют в питании детей ржаной и пшеничный хлеб отсутствует за данный период творог сметана сыр
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
не ведется ведомость контроля за рационом питания в которой должны быть отражены сведения о норме продукции количестве пищевой продукции на одного ребенка в среднем за неделю 10 дней отклонение от нормы в и рекомендации по корректировке меню
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Отбор суточных проб производится с нарушением Так на момент проверки 18052021г в холодильнике в одной емкости хранилось два разных блюда макароны курица Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости плотно закрывающиеся отдельно каждое блюдо иили кулинарное изделие Холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучно целиком в объеме одной порции Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2С до +6С
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В производственных общественных помещениях зданиях сооружениях имеющих эпидзначимость входящих в состав МКОУ «Октябрьская СОШ» на момент проверки 18052021 мероприятия по дератизации и дезинсекции не проведены акты выполненных работ не представлены
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
1В нарушение ст11 ст17 ст28 ФЗ 52 от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее ФЗ 52 и п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
В нарушение ст11 ст 17 ст28 ФЗ 52 п812 приложения 13 СанПиН 2324359020
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
В нарушение требований ст11 ст17 ФЗ 52 п8110 СанПиН 2324359020
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
В нарушение требований ст11 ст24 ФЗ 52 п 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Лиджиева ИА
Должность
директор МКОУ «Октябрьская СОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
ФИО
Турчина НА
Должность
повар МКОУ «Октябрьская СОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом ознакомлена Лиджиева ИА директор МКОУ «Октябрьская СОШ» 10062021г
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Октябрьская средняя общеобразовательная школа»
ИНН
0807003264
ОГРН
1030800670911
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно эпидемиологического благополучия
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-05-13
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10000001082
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1047796261512
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000000234
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
с целью исполнения приказа Руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора Поповой АЮ от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
143
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
