Причина проверки:

Цель проверка информации содержащейся в обращении поступившем в Территориальный отдел по Южному берегу Крыма Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю за вх No 0900026ж от 29042021г и мотивированном представлении должностного лица от 17052021г Задача установление соответствия деятельности проверяемого индивидуального предпринимателя обязательным дляисполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет КНМ соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

проверка информации содержащейся в обращении поступившем в Территориальный отдел по Южному берегу Крыма Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю за вх No 0900026ж от 29042021г и мотивированном представлении должностного лица от 17052021г

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В нарушение требований ст 11 ч 2 и 5 ст 15 ст 17 ст 29 Федерального закона РФ от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п7п9 п12 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 4 ТР ТС 0222011 «Пищевые продукты в части ее маркировки» п 74 СП 236366820 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» отсутствуют маркировочные ярлыки пищевых продуктов с указанием срока годности данного вида продукции который необходимо сохранять до полного использования продукта на следующую продукцию производства ООО «Фирма «АРГО ЛТД» общим весом 11 635 кгторт «Монастырская изба» шоколадный в количестве 1125кг цена 7900 руб за 1 кгторт «Монастырская изба» кокосовый в количестве 107кг цена 7900 руб за 1 кг торт «Шоколадный» в количестве 1745кг цена 7000 руб за 1 кгторт «Наполеон» с заварным кремом в количестве 3325кгцена 7900 руб за 1 кгторт «Наполеон» с вареной сгущенкой в количестве 2020кгцена 7900 руб за 1 кгТорт «Вишневый» в количестве 235 кгцена 7000 руб за 1 кгДанное нарушение устранено в ходе проверки Вынесено Постановление о снятии с реализации указанной продукции от 24052021г 1 Вся продукция на которой отсутствовали маркировочные ярлыки с указанием срока годности данного вида продукции который необходимо сохранять до полного использования продукта производства ООО «Фирма «АРГО ЛТД» общим весом 11 635 кг снята с реализации и утилизирована о чем представлен акт от 24052021г 2В нарушение ст11 ст 15 ст 29 Федерального закона РФ от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п7 п 12 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» и п 75 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию торговый зал не оснащен средствами измерения температуры и влажности для контроля соблюдения температурновлажностного режима не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях Данное нарушение устранено в ходе проверки 3Не организован производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемиологических профилактических мероприятий что является нарушением ст ст 11 32 Федерального закона РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 13 СП 236366820 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» пп 21 22 23 24 25 27 СП 1110580 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических мероприятий»

Нарушенный правовой акт:

• В нарушение требований ст 11 ч 2 и 5 ст 15 ст 17 ст 29 Федерального закона РФ от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п7п9 п12 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 4 ТР ТС 0222011 «Пищевые продукты в части ее маркировки» п 74 СП 236366820 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»В нарушение ст11 ст 15 ст 29 Федерального закона РФ от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п7 п 12 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» и п 75 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию ст ст 11 32 Федерального закона РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 13 СП 236366820 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» пп 21 22 23 24 25 27 СП 1110580 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических мероприятий»
• подп «а» п2 ч2 ст10 Федерального Закона РФ от 26122008г No294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• об устранении выявленных нарушений