Причина проверки:

выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучиячеловека Роспотребнадзор от 21042021г 199 «О внеплановых выездныхпроверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП1247 95 установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучиячеловека Роспотребнадзор от 21042021г 199 «О внеплановых выездныхпроверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП1247 95

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не представлены справки об отсутствии контактов детей в течении 21 дня с инфекционными больными устранено в процессе проверки хранение продовольственного пищевого сырья осуществляется без соответствия с требованиями соответствующих технических регламентов соблюдении температурновлажностных условий храненияне предусмотрен умывальник в горячем сыром цехах на пищеблоке умывальные раковины перед обеденным залом не обеспечены горячей проточной водой умывальные раковины перед обеденным залом туалетах не обеспечены горячей проточной водой отсутствует отметка о профилактических прививках от гепатита В у уборщика служебных помещений Лазарчук ГН не предоставлена копия медицинской книжки на водителя поставщика ГУП РК «Крымхлеб» не соблюдаются правила по приему пищевой продукции на маркировочном ярлыке на помидоры не указаны условия хранения продукции не соблюдаются санитарноэпидемиологичекие правила при приготовлении горячих блюд в пробе готовой кулинарной продукции биточки паровые обнаружены бактерии группы кишечной палочки протокол лабораторного исследования 79232 от 08062021 экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований испытаний 7190Г115 от 08062021г Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе федерального значения Севастополе» в Джанкойском Красногвардейском Красноперекопском Первомайском районах и гАрмянске

Нарушенный правовой акт:

• ст11 п1 ст28 Федерального Закона РФ от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п3125 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2 324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28012021 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры
• п3 ч2 ст 10 Федерального Закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля»