Причина проверки:

выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучиячеловека Роспотребнадзор от 21042021г 199 «О внеплановых выездныхпроверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП1247 95 установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не представлены справки об отсутствии контактов детей в течении 21 дня с инфекционными больными некачественно проводится ежедневная уборка помещений в туалетах не чистятся и не дезинфицируются санитарнотехнические приборы хранение продовольственного пищевого сырья осуществляется без соответствия с требованиями соответствующих технических регламентов соблюдении температурновлажностных условий хранения не предусмотрена отдельная 2х секционная мойка для мытья чашек на пищеблоке умывальные раковины перед обеденным залом туалетах не обеспечены горячей проточной водой просрочено прохождение медицинского осмотра дата прохождения 12072019г у уборщика служебных помещений Булат ОИ не соблюдаются санитарноэпидемиологичекие правила при приготовлении горячих блюд в пробах готовой кулинарной продукции рассольник Ленинградский и каша гречневая рассыпчатая обнаружены бактерии группы кишечной палочки протокол лабораторного исследования 7920379204 от 08062021 экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований испытаний 7189Г114 от 08062021г Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе федерального значения Севастополе» в Джанкойском Красногвардейском Красноперекопском Первомайском районах и гАрмянске

Нарушенный правовой акт:

• ст11 п1 ст28 п1 ст29 Федерального Закона РФ от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п32 п 34 СанПиН 2 324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
• п3 ч2 ст 10 Федерального Закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля»