Причина проверки:

С целью исполнения приказа Россельхознадзора от 13052021 496 О проведении проверок в силу пп 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Задачи выявление предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии и принятие мер по пресечение и или устранению последствий выявленных нарушений Предметом настоящей проверки является содержащиеся в документах сведения а также соответствие его работников предъявляемым требованиям состояние используемых указанными лицами при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов транспортных средств производимые и реализуемые товары выполняемая работа предоставляемые услуги и принимаемые меры по исполнению обязательных требований и условий установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Должным образом не осуществляется контроль за безопасностью пищевой продукции Не предоставлена документация по дезинфекции по контролю температурного режима Продукция в холодильной камере расположена вплотную к стенам Не предоставлена программа производственного контроля

Нарушенный правовой акт:

• ч1 ст106 КоАП РФ
• ч1 ст1443 КоАП РФ
• 294ФЗ от 26122008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Статья 10 Пункт 3 Часть 2приказ Россельхознадзора от 13052021 496 О проведении проверок

Выданные предписания:

• оформлять эВСД в ФГИС Меркурий на все партии пищевой продукции поступающие на предприятие
• Строго соблюдать прослеживаемость при хранении пищевой продукции оборудовать холодильные камеры приборами контроля температуры воздуха строго соблюдать процессы хранения пищевой продукции регулярно проводить дезинфекцию холодильных камер с контролем качества проведенных работ разработать программу производственного контроля оформить и вести журналы контроля на производстве