Причина проверки:

Цель проверки фактов о несоблюдении обязательных требований санитарного законодательства по информации изложенной в мотивированном представлении от 28052021 33003Ж2021 по результатам рассмотрения обращения гражданина Вх 33002Ж2021 от 30042021 Задачи контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно эпидемиологического благополучия человека Предмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• «30» июня 2021г в 23 часа 10 мин по адресу 129327 ГОРОД МОСКВА ПРОЕЗД ЧУКОТСКИЙ ДОМ 2 в магазине «Продукты» ООО «ПАДИШАХ» при проведении внеплановой выездной проверки на основании Распоряжения о проведении внеплановой выездной проверки 023000136 от 09062021 заместителя Руководителя Управления Роспотребнадзора по городу Москве Момота ЮН выявлены нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов а именно стст 17 32 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 13 62 75 101 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» разделу V п 100 п 5 таб 535 п 104 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Санитарное содержание холодильного оборудования неудовлетворительное полки холодильных шкафов для хранения и реализации молочной продукции грязные и ржавые холодильные витрины для хранения и реализации гастрономической продукции грязные морозильный ларь для хранения и реализации замороженной гастрономической продукции грязный В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем ООО «ПАДИШАХ» не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании магазина с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях Согласно экспертного заключения 3000641 от 02072021 г и протокола измерений уровней шума 7701090701Ж от 01072021 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г Москве» на момент проведения обследования уровень шума в жилом помещении квартиры 5 дома 2 по Чукотскому проезду при работе холодильного оборудования магазина ООО «ПАДИШАХ» расположенного по адресу 129327 ГОРОД МОСКВА ПРОЕЗД ЧУКОТСКИЙ Д 2 на момент проведения исследования не соответствует допустимым значениям для ночного времени суток согласно разделу V п100 п5 таб 535 п 104 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» ООО «ПАДИШАХ» в магазине по адресу 129327 ГОРОД МОСКВА ПРОЕЗД ЧУКОТСКИЙ ДОМ 2 отсутствует программа план производственного контроля утвержденная данным юридическими лицом и не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Экспертные заключения аккредитованных организаций и протоколы лабораторных исследований испытаний факторов среды температура влажность скорость движения воздуха шум освещенность на рабочих местах сотрудников магазина ООО «ПАДИШАХ» расположенного по адресу г Москва Чукотский проезд д 2 не представленыВышеперечисленные нарушения допущены юридическим лицом ООО «ПАДИШАХ» а также должностными лицами которые будут установлены в дальнейшем

Нарушенный правовой акт:

• стст 17 32 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 13 62 75 101 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» разделу V п 100 п 5 таб 535 п 104 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• Юридическому лицу ООО «ПАДИШАХ» по адресу г Москва Чукотский пр д 2 обеспечить выполнение плана программы производственного контроля утвержденного руководителем предприятия представить экспертные заключения и протоколы лабораторноинструментальных исследований продукции для питания детей обеспечить проведение ежедневного контроля за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании магазина с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях обеспечить нормативные уровни шума в ночное время суток в жилых комнатах квартиры 5 дома 2 по Чукотскому пр при работе холодильного оборудования магазина привести холодильное оборудование в торговом зале молочном и гастрономическом отделе в надлежащее санитарное состояние Срок исполнения до 23 августа 2021гО выполнении настоящего предписания сообщить в срок «23» августа 2021г