Причина проверки:

Цельвыполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021г ТГП124795 Задачиустановление соответствия деятельности проверяемого индивидуального предпринимателя обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметсоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Согласно экспертного заключения 11576Г906 от 23062021 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе федерального значения Севастополе» по результатам лабораторного исследования пробы масло сливочное несоленое «Особое» с массовой долей жира 725 дата производства 02062021 производитель ИП Аксентов МЮ 344055РоссиягРостовнаДонуулЗадонская48объем партии 20 кг массовые доли жирных кислот масляная капроновая каприловая каприновая лауриновая миристиновая миростолеиновая пальмитиновая пальмитолеиновая стериновая олеиноваялинолевая арахиновая бегоновая выходят за пределы гигиенического норматива что не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» В программе производственного контроля утвержденной директором организации в перечне мероприятий отсутствует лабораторный контроль качества входящего сырья и продуктов питания данные мероприятия организацией не проводятся2У сотрудников не в полном объеме в соответствии с национальным календарем прививок имеются сведения о вакцинации в медицинских книжках

Нарушенный правовой акт:

• ст 1735 Федерального Закона РФ от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 15 21 24 25 СП 11105801«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014 г N 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям п15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального Закона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля»
• Подлежащие проверке обязательные требования ст11 ст15 ст19 ст22 ст 24 ст25 ст27 ст 32 ст34 ст35 ст36 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федеральный закон 89ФЗ Об отходах производства и потребления Федеральный закон от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федеральный Закон РФ 02012000г 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон О техническом регулировании от 27122002 N 184ФЗ СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий СП 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к продукции товарам подлежащей санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные решением Комиссии Таможенного союза от 28052010г 299 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»СП 3124359820 « Санитарноэпидемиологические требования к устройстау содержанию и организации работы образоваттельных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Технический регламент Таможенного союза ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0292012 Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28012021 г 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014 г N 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям

Выданные предписания:

• Устранить нарушения в программе производственного контроля в перечне мероприятий отсутствует лабораторный контроль качества входящего сырья и продуктов питания данные мероприятия организацией не проводятся Обеспечить в полном объеме в соответствии с национальным календарем прививок сведения о вакцинации в медицинских книжках приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 марта 2014 г N 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям