Причина проверки:

Проверки фактов возникновения угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан по информации изложенной в мотивированном представлении 240091МП от 16062021г по результатам рассмотрения обращений 38619Ж2021 от 23052021г 39230Ж2021 от 250522021г Задачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно эпидемиологического благополучия человека и за соблюдением требований технических регламентов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• разделочный инвентарь промаркирован частично имеет маркировку по цехам а не по готовой и сырой продукции отсутствует маркированная емкость для разведения дезинфицирующих средств и маркированная емкость с готовым раствором уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с инвентарем для уборки других помещений

Нарушенный правовой акт:

• п 32 46 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 27 декабря 2002 г N 184ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• Должностному лицу менеджеру ООО «Мясо и Рыба Ривьера» Плахоцкому РП1 промаркировать разделочный инвентарь по видам готовой и сырой продукции2 промаркировать емкость для разведения дезинфицирующих средств и емкость с готовым раствором 3 обеспечить раздельное хранение уборочного инвентаря для туалета с инвентарем для уборки других помещений