Причина проверки:

контроля за питанием организованных групп детей следующих железнодорожным транспортом в период летней оздоровительной кампании 2021 года на ВСЖД по маршруту следования УланУдэ Иркутск Тайшет Северобайкальск на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 199 « О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795задачами настоящей проверки являются проверка обязательных требований законодательства в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения технического регулирования обнаружение и пресечение нарушений Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1не осуществляется контроль руководителем ВосточноСибирского направления Общества с ограниченной ответственностью НапиткиТрансСервис» Антоновой ЛА за своевременным обследованием на наличие норо рота и других вирусных возбудителей кишечных инфекций работников вагоновресторанов ВосточноСибирского направления на момент проверки 01072021 не представлены результаты обследования работников вагонаресторана ДВР Нартикоев Р Ч Стукин ДВ Стребков СГ Почекутова ОГ задействованных в обслуживании ОГД на COVID19 на наличие норо рота и других вирусных возбудителей кишечных инфекций что является нарушением п1062 СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» п31 32 Постановления главного государственного санитарного врача по железнодорожному транспорту 3 от 31052021 «Обеспечение санитарноэпидемиологической безопасности при перевозке организованных групп детей железнодорожным транспортом в период летней оздоровительной кампании 2021года в условиях сохраняющихся рисков распространения COVID19 »2Производственный контроль основанный на принципах ХАССП в текущем периоде 2021 года не осуществляется согласно программе что является нарушением п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 21 25 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»

Нарушенный правовой акт:

• ст 1732 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 21 25 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п1062 СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» п31 32 Постановления главного государственного санитарного врача по железнодорожному транспорту 3 от 31052021 «Обеспечение санитарноэпидемиологической безопасности при перевозке организованных групп детей железнодорожным транспортом в период летней оздоровительной кампании 2021года в условиях сохраняющихся рисков распространения COVID19 »
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Обеспечить своевременное обследование работников вагоновресторанов задействованных в обслуживании организованных групп детей на наличие норо рота и других вирусных возбудителей кишечных инфекций в соответствии с требованиями п1062 СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» п31 32 Постановления главного государственного санитарного врача по железнодорожному транспорту 3 от 31052021 «Обеспечение санитарноэпидемиологической безопасности при перевозке организованных групп детей железнодорожным транспортом в период летней оздоровительной кампании 2021года в условиях сохраняющихся рисков распространения COVID19» Срокдо 30072021 2Организовать проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП согласно программе производственного контроля в соответствии с требованиями п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 21 25 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» Срокдо 30082021