Предостережение:

• АНО «Центр развития культурных инициатив» запланировано проведение массового мероприятия Фестиваль «Таврида АРТ» в период с 08.09.2021г. по 12.09.2021г, мероприятие будет проводиться на площадке Форума «Таврида» в бухте Капсель (г.о. Судак). Общее количество участников – 6000 человек. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11, 15, 17, 18, 19, 22, 24, 29 32, 34, 35, 36 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ; - ст. 15 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ; - п. 37, 39, 40, 41, 64, 88, 992, 1679 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"; - п. 1.5 СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; - СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; - пп. 2.1; 2.15; 2.17; 3.1; 3.2; 3.4; 3.7; 4.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»; - 6, 8, 10, 11, 29, 36, 75, 77, 110 СанПиН 2.1.3684-21 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", - Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»; - МР 3.1/2.3.6.0190-20 «Рекомендации по организации работы предприятий общественного питания в условиях сохранения рисков распространения COVID-19»; - МР 3.1/2.1.0170/1-20 «Рекомендации по проведению дезинфекционных мероприятий на открытых пространствах населенных пунктов и многоквартирных жилых домах в целях недопущения распространения новой коронавирусной инфекции COVID-19»; - МР 3.1/2.1.0193-20 «Рекомендации по профилактике новой коронавирусной инфекции (COVID-19) в учреждениях, осуществляющих деятельность по предоставлению мест для временного проживания (гостиницы и иные средства размещения)»; - МР 3.1/2.5.0172/4-20 «Рекомендации по организации работы транспорта и транспортных предприятий в условиях сохранения рисков распространения COVID-19»; - МР по организации работы предприятий автомобильного транспорта, городского наземного электрического транспорта и внеуличного транспорта в целях защиты пассажиров и персонала в условиях неблагоприятной эпидемиологической обстановки и поэтапного снятия ограничений, связанных с распространением новой коронавирусной инфекции (COVID-19) (утвержденные Министерством транспорта РФ 25 мая 2020г., согласованные Роспотребнадзором 25 мая 2020г. №02/10393-2020-23); - Приказ министерства здравоохранения Российской Федерации от 28 января 2021 г.№ 29н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 трудового кодекса российской федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»;. - Приказа МЗ РФ от 21 марта 2014г № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», в частности против кори. - п.3 ст. 5, 10, 13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований: Согласно ст. 19 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ, п. 75 СанПиН 2.1.3684-21 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" обеспечить подачу питьевой воды, соответствующей гигиеническим нормативам. 2. Согласно ст. 11, 32 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ, п. 1.5 СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения», п. 36, п. 77, п. 110 СанПиН 2.1.3684-21 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий": осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции. 3. Согласно ст. 22 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ, пп. 6, 8, 10, 11, 29 СанПиН 2.1.3684-21 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", п. 2.17 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»: - рассчитать необходимое количество мусорных контейнеров (исходя из норм накопления мусора для населения в сутки); - обеспечить ежедневный вывоз мусора и дезинфекцию контейнеров, для пищевых отходов предусмотреть специально предназначенные для этого сборники (баки, ведра и т.д.), окрашенные изнутри и снаружи краской, закрывающиеся крышками; - предусмотреть установку достаточного количества урн, обеспечить их своевременную очистку; 4. Согласно ст. 11, 15, 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ, ст. 15 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ, пп. 2.15, 3.2; 3.7, 4.5; 3.4; 3.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» и п.3 ст. 5, 10, 11, 13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» на пищеблоке: - обеспечить оборудование исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции; - пищевую продукцию, в том числе продовольственное (пищевое) сырье принимать при наличии товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции; - разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции обрабатывать и хранить раздельно в производственных цехах (зонах, участках); - во всех помешениях пищеблока создать необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала; - применять моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные в установленном порядке, использовать их в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранять в специально отведенных местах в таре изготовителя; - хранить продукты согласно принятой классификации по видам продукции, строго соблюдать принип товарного соседства. Хранение особо скоропортящихся продуктов осуществляеть в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к условиям и срокам хранения особо скоропортящихся продуктов; - в целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рук. 5. Согласно ст. 34, 36 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения», Приказ министерства здравоохранения российской федерации от 28 января 2021 г.№ 29н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 трудового кодекса российской федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»: у персонала, обеспечивающего проведение Фестиваля (включая волонтеров) обеспечить наличие медицинских книжек с отметками о прохождении медицинского осмотра и гигиенического воспитания; 6. согласно п. 4.4, 6.1 СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»: - обеспечить соблюдение всеми физическими лицами правил личной гигиены (мытье рук, использование антисептиков, медицинских масок, перчаток), соблюдение социальной дистанции от 1,5 до 2 метров; - организовать усиление дезинфекционного режима при организации питания, транспортировании участников и гостей от места прибытия на территорию полуострова до площадки Фестиваля; - для дезинфекции использовать зарегистрированные в установленном порядке дезинфицирующие средства, в соответствии с инструкцией, по противовирусному режиму; - обеспечить проведение дезинфекции воздуха во всех производственных помещений (пищеблока, столовой и др.), а также помещений в которых предусматривается скопление людей (образовательные шатры и др), бактерицидными облучателями-рециркуляторами, разрешенными к применению в присутствии людей, достаточной мощности; - создать запас дезинфицирующих средств; - не допускать к участию и/или работе на площадке Фестиваля «Таврида - Арт» лиц, прибывших из-за пределов Российской Федерации 14 и менее дней назад. 7. Согласно МР 3.1/2.1.0193-20 «Рекомендации по профилактике новой коронавирусной инфекции (COVID-19) в учреждениях, осуществляющих деятельность по предоставлению мест для временного проживания (гостиницы и иные средства размещения)»: - провести лабораторное обследование участников, персонала, волонтеров и организаторов на новую коронавирусную инфекцию перед допуском на площадку Фестиваля; - проводить влажную уборку домиков и палаток с применением дезинфицирующих средств не менее 2х раз в день (включая все контактные поверхности), информировать участников о необходимости проведения проветривания каждые 2 часа; - проводить влажную уборку мест общего пользования, контактных поверхностей и проветривание в образовательных шатрах не реже 1 раза в 2 часа; обеспечить дезинфекцию воздуха в закрытых помещениях (местах скопления людей) бактерицидными облучателями-рециркуляторами, разрешенными к использованию в присутствии людей, достаточной мощности; 8. Согласно МР 3.1/2.1.0170/1-20 «Рекомендации по проведению дезинфекционных мероприятий на открытых пространствах населенных пунктов и многоквартирных жилых домах в целях недопущения распространения новой коронавирусной инфекции COVID-19»: - проводить дезинфекцию уличной инфораструктуры (территории, наружных поверхностей зданий, тротуаров, скамеек, площадок у входа, наружных дверей, поручней, малых архитектурных форм, урн наружные поверхности санитарных блоков; терминалов билетных, банковских, парковочных и др.). не реже чем 2 раза в день; - для обеззараживания тротуаров, наружных поверхностей зданий, торговых палаток и киосков, общественных туалетов, терминалов билетных, банковских, парковочных, пешеходных переходов, детских площадок, и других объектов уличной инфраструктуры использовать хлорактивные - гипохлорит кальция (натрия) - в концентрации не менее 0,5% по активному хлору, средства на основе дихлорантина - 0,05% по активному хлору, натриевая соль дихлоризоциануровой кислоты - 0,06% по активному хлору; кислородактивные (перекись водорода - в концентрации не менее 3,0%); катионные поверхностно-активные вещества - четвертичные аммониевые соединения (в концентрации не менее 0,5%), третичные амины (в концентрации не менее 0,05%), полимерные производные гуанидина (в концентрации не менее 0,2%); - дезинфекцию тротуаров, площадок, скамеек, наружных дверей, урн проводить с использованием специального оборудования (автомакс, гидропульт и др) методом орошения, при норме расхода дез.средств не менее 300 мл/м2; - дезинфекцию поручней, перилл, элементов площадок, уличных столиков, и другие аналогичных объектов проводить способом протирания при норме расхода дез.средств из расчета не менее 200 мл/м2; 9. В условиях сохраняющихся рисков завоза и распространениия новой коронавирусной инфекции COVID-19 организацию питания осуществлять в соотвествии с МР 3.1/2.3.6.0190-20 «Рекомендации по организации работы предприятий общественного питания в условиях сохранения рисков распространения COVID-19»: - организовать работу ежедневного перед началом рабочей смены "входного фильтра" с проведением контроля температуры тела работника и обязательным отстранением от нахождения на рабочем месте лиц с повышенной температурой тела и/или с признаками респираторного заболевания; уточнением состояния здоровья работника и лиц, проживающих вместе с ним, информации о возможных контактах с больными лицами или лицами, вернувшимися из другой страны или субъекта Российской Федерации (опрос, анкетирование и др.). -обеспечить персонал запасом одноразовых или многоразовых со сменными фильтрами масок (исходя из продолжительности рабочей смены и смены масок не реже 1 раза в 3 часа, фильтров - в соответствии с инструкцией) для использования их при работе с посетителями, а также дезинфицирующими салфетками, кожными антисептиками для обработки рук, дезинфицирующими средствами. - исключить повторное использование одноразовых масок, а также использование увлаженных масок; - обеспечить контроль за применением работниками средств индивидуальной защиты от воздействия вредных производственных факторов; - организовать централизованный сбор использованных одноразовых масок; - организовать при входе в столовую места обработки рук кожными антисептиками, предназначенными для этих целей (в том числе с помощью установленных дозаторов), или дезинфицирующими салфетками; - предусмотреть расстановку столов в столовой с соблюдением дистанцирования на расстоянии 1,5 м; С учетом организации на территории мероприятия зон торговли, а также иных точек общественного питания, Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю рекомендует руководствоваться разделами 2.3.5 и 2.3.6 Методических рекомендаций MP 3.1/2.3.6.0190-20 “Рекомендации по организации работы предприятий общественного питания в условиях сохранения рисков распространения COVID-19”. 10. Оборудование умывальников для мытья рук с мылом и дозаторов для обработки рук кожными антисептиками в местах общественного пользования. 11. Проведение ежедневной (ежесменной) влажной уборки служебных помещений и мест общественного пользования (комнаты приема пищи, отдыха, туалетных комнат) с применением дезинфицирующих средств вирулицидного действия. Дезинфекция с кратностью обработки каждые 2-4 часа всех контактных поверхностей: дверных ручек, выключателей, поручней, перил, поверхностей столов, спинок стульев, оргтехники. 12. Перевозку всех контингентов лиц, участвующих в Фестивале от места прибытия на территорию полуострова до площадки Фестиваля – в соответствии с МР 3.1/2.5.0172/4-20 «Рекомендации по организации работы транспорта и транспортных предприятий в условиях сохранения рисков распространения COVID-19»; МР по организации работы предприятий автомобильного транспорта, городского наземного электрического транспорта и внеуличного транспорта в целях защиты пассажиров и персонала в условиях неблагоприятной эпидемиологической обстановки и поэтапного снятия ограничений, связанных с распространением новой коронавирусной инфекции (COVID-19) (утвержденные Министерством транспорта РФ 25 мая 2020г., согласованные Роспотребнадзором 25 мая 2020г. №02/10393-2020-23): -организовать работу ежедневного перед началом рабочей смены «входного фильтра» с проведением бесконтактного контроля температуры тела водителей и обязательным отстранением от нахождения на рабочем месте лиц с повышенной температурой тела и/или с признаками инфекционного заболевания; -иметь информацию о состоянии здоровья водителей и лиц, проживающих вместе с ними, а также информации о возможных контактах с больными лицами, лицами, вернувшимися из других стран или субъектов Российской Федерации (опрос, анкетирование и др.); - водитель транспортного средства при перевозке пассажиров должен использовать средства индивидуальной защиты (одноразовые маски, перчатки), проводить регулярную обработку рук кожными антисептиками или дезинфицирующими салфетками. Периодичность смены масок должна составлять каждые 2 - 3 часа, перчаток - не реже 1 раза в смену, либо при их загрязнении, повреждении; - обеспечить проведение ежедневной дезинфекции используемых транспортных средств; дезинфекцию осуществлять только после предварительного проведения тщательной мойки транспорта, после рабочей смены на территории транспортных предприятий, на постах дезинфекции, оборудованных в моечных блоках или на специальных площадках, подключенных к водопроводу и канализации; - проведение водителями обработки дезинфицирующими средствами, зарегистрированными в установленном порядке и разрешенными для применения (дезинфекции), салонов пассажирского транспорта (поручней, ручек дверей, подлокотников, сидений, водительского оборудования и др.) на конечных остановочных пунктах в период межрейсового перестоя; - создать запас дезинфицирующих средств, антисептиков для обработки рук и средств индивидуальной защиты (масок, перчаток); - обеспечить проветривание салона транспортного средства на конечных остановочных пунктах; - обеспечить визуальный контроль состояния здоровья пассажиров при посадке в транспортное средство, не допускать к посадке пассажиров с признаками инфекционного заболевания; - обеспечить размещение пассажиров в салоне транспортного средства с соблюдением социальной дистанции, в том числе исключить размещение на соседние места для сидячих пассажиров. Разграничить пассажирский салон транспортного средства на зону для водителя и пассажиров (при возможности). - обеспечить использование пассажирами в транспорте средств индивидуальной защиты (масок) и антисептиков для обработки рук; - разместить в транспортных средствах памятки и аудиоинформацию о профилактических мерах COVID-19. 13. Согласно п. 88, 992, 1679 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней": организовать проведение санитарной очистки, а также мероприятий по благоустройству, дератизации, дезинсекции, акарицидной обработке территории проведения Фестиваля; обеспечить проведение мероприятий н неспецифической профилактики клещевых инфекций, включающих применение специальных репелентных средств, инструктажи по правилам само- и взаимоосмотров; 14. Согласно ст. 35 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ, приказа МЗ РФ от 21 марта 2014г № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», Постановления Правительства Российской Федерации от 15 июля 1999 г. N 825 "Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок", пункта 64 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" обеспечить наличие данных об иммунизации против инфекций, предусмотренных Национальным Календарем (в частности – против кори) всех работников форума; 15. Согласно ст. 29, ст. 33, Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года N52-ФЗ, п. 37 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней": обеспечить прием участников только при наличии справки об отсутствии контакта с инфекционным больным, в том числе больным COVID-19 в течении 14 дней; 16. Согласно 40, 41 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" обеспечить запас дезсредств для проведения дезинфекционных мероприятий на случай регистрации инфекционного заболевания среди участников.