Причина проверки:

Цели Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения согласно ежегодному плану проведения плановых проверок на 2021 год утвержденному Генеральной прокуратурой Российской Федерации и размещенному на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации в сети «Интернет» Задачи Контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно эпидемиологического благополучия человека Предмет Соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• по фактическому адресу г Москва ул Седова д 4 корп 1 школьное здание В кабинете 33 3 этаж в кабинете 31 3 этаж в кабинете 28 2 этаж отмечено низкое качество уборки грязная раковина грязные полы пыль на подоконнике что свидетельствует об ослаблении контроля администрацией школы за проведением ежедневной уборки кабинетов с использованием дезинфицирующих средств что является нарушением 2114 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи устранено в ходе проверкипо фактическому адресу г Москва ул Седова д 12 школьное здание Вытяжные вентиляционные решетки в женском туалете 2 этаж в мужском туалете 2 этаж в кабинете 34 3 этаж в кабинете 56 5 этаж содержат следы загрязнений что является нарушением п 2118 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиустранено в ходе проверки08062021г в 13 ч 00 мин по фактическому адресу г Москва 1й Ботанический проезд д 2 школьное здание Вытяжные вентиляционные решетки в мужском туалете на 2 этаже содержат следы загрязнений что является нарушением п 2118 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиустранено в ходе проверки В помещении технического персонала на 2 этаже на уборочном инвентаре швабра ведро отсутствует маркировка по способу применения что является нарушением п 2113 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи устранено в ходе проверки
• по фактическому адресу г Москва ул Амундсена д 13 корп 3 дошкольное зданиеСогласно поступившим из Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по г Москве» в СВАО г Москвы результатам лабораторноинструментальных исследований проб продукции смывов отобранных 02062021г в виде протоколов лабораторных исследований и экспертного заключения Регистрационный 3000600050069105от 16062021г согласно которому В двух смывах из пяти 13351 со спецодежды помощника воспитателя Матюховой ИА 13352 с рук помощника воспитателя Матюховой ИА в буфетной группы 42 ГБОУ Школа Свиблово по адресу г Москва улица Амундсена д 13 корп 3 обнаружены бактерий группы кишечной палочки БГКП что свидетельствует о несоблюдении в полном объёме персоналом правил личной гигиены что не исключает риск возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений что является нарушением п 34 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Лица ответственные за выявленные правонарушения юридическое и должностное лицо
• по фактическому адресу г Москва ул Амундсена д 13 дошкольное здание1 Окна помещений в групповых ячейках открываемые в весенний летний и осенний периоды не в полном объёме оборудованы москитными сетками что является нарушением п12413 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи по фактическому адресу г Москва ул Амундсена д 8 корп 1 дошкольное зданиеГБОУ Школа Свиблово по адресу г Москва ул Амундсена д8 к11Буфетные в групповых ячейках не оборудованы необходимым технологическим оборудованием для приёма пищи отсутствуют столешницы а также оборудование для прослушивания и хранения столовой посуды после её мытья отсутствуют полки стеллажи что не обеспечивает должным образом соблюдения режима мытья и обеззараживания столовой и кухонной посуды и производственного инвентаря что является нарушением п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиЛица ответственные за выявленные правонарушения юридическое и должностное лицо
• по фактическому адресу г Москва ул Амундсена д 13 корп 3 дошкольное зданиеСогласно поступившим из Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по г Москве» в СВАО г Москвы результатам лабораторноинструментальных исследований проб продукции смывов отобранных 02062021г в виде протоколов лабораторных исследований и экспертного заключения Регистрационный 3000600050069105 от 16062021г согласно которому Проба блюда готового питания «Винегрет без заправки» отобранная в группе 41 ГБОУ Школа Свиблово по адресу г Москва улица Амундсена д 13 корп 3 по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции в части приложения 2 п 18 БГКП колиформы обнаружено в 01 г при норме не допускается в 01 гпо фактическому адресу г Москва ул Снежная д 10 дошкольное здание1 Согласно поступившим из Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по г Москве» в СВАО г Москвы результатам лабораторноинструментальных исследований проб продукции смывов отобранных 03062021г в виде протоколов лабораторных исследований и экспертного заключения Регистрационный 3000602050069305от 16062021г согласно которому Проба готового блюда «Салат с вареными овощами и фасолью» без заправки изготовлена ООО «РусСоцКапитал» на пищеблоке ГБОУ г Москвы «Школа «Свиблово» по адресу г Москва ул Снежная д 10 отобрано с обеденного стола ГБОУ Школа «Свиблово» по адресу г Москва ул Снежная д 10 по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции с изменениями на 08082019г в части приложения 2 п 18 в 01 г обнаружены БГКП колиформы при норме не допускается в 01 гЛица ответственные за выявленные правонарушения юридическое и должностное лицо

Нарушенный правовой акт:

• Ст63 ч1 Нарушение законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативовНарушения и санкции по КоАПСП 24364820Санитарные нормы и правила СанПиНСт29 Организация и проведение санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятийЗакон 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населенияСт11 Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лицЗакон 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
• Ст 6 6 Наруш санитэпидемтребов к организпитания населенНарушения и санкции по КоАПСанПиН 2324359020Санитарные нормы и правила СанПиНСт17 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населенияЗакон 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населенияСт11 Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лицЗакон 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
• Ст 67 ч1 Наруш санэпидем требов к услов отдыха и оздоря детей их воспит и обучения к техническим в том числе аудиовизуальным и иным средствам воспит и обучения к учебной мебели а также к учебникам и иной издательской продукцииНарушения и санкции по КоАПСП 24364820Санитарные нормы и правила СанПиНСт28 Санитарноэпидемиологические требования к условиям воспитания и обученияЗакон 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населенияСт11 Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лицЗакон 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
• Ст1443 ч2 Действия предусмотренные частью 1 настоящей статьи повлекшие причинение вреда жизни или здоровьюНарушения и санкции по КоАПТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукцииТехнические регламенты
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» Постановление Правительства РФ от 30 ноября 2020 г N 1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• Дошкольное здание по фактическому адресу г Москва ул Амундсена д 13 корп 3 Усилить контроль за санитарным состоянием и содержанием объектов в группе 42 за соблюдением правил личной гигиены персоналом и провести повторные лабораторные исследования аккредитованной организацией смывов с объектов окружающей и производственной среды в рамках производственного контроля в том числе с рук и спецодежды помощника воспитателя Матюховой ИА Представить копии протоколов исследований в территориальный отдел
• Дошкольное здание по фактическому адресу г Москва ул Амундсена д 13 Обеспечить москитными сетками окна помещений в групповых ячейках открываемые в весенний летний и осенний периоды в соответствии с п12413 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Дошкольное здание по фактическому адресу г Москва ул Амундсена д 8 корп 1 Оборудовать необходимым технологическим оборудованием столешницами буфетные в групповых ячейках для приёма пищи а также оборудованием для прослушивания и хранения столовой посуды после её мытья которое обеспечивает должным образом соблюдения режима мытья и обеззараживания столовой и кухонной посуды и производственного инвентаря в соответствии с п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• Обеспечить реализацию продукции соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза1 Обеспечить производство и реализацию образца «Винегрет без заправки» тех карта 100501 дата изготовления 02062021 г Производитель ООО «РусСоцКапитал» юридический адрес г Москва Кутузовский проспект д 36 стр 4 эт цоколь пом Iб ком 12 Приготовлено ООО РусСоцКапитал» на базе пищеблока дошкольного отделения ГБОУ Школа «Свиблово» по фактическому адресу г Москва ул Амундсена д 13 корп 3 в соответствии с требованиями в части приложения 2 п 18 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» в том числе провести повторные лабораторные исследования аккредитованной организацией в полном объёме с представлением протокола исследования в ТОУ РПН по г Москве в СВАО г Москвы 2 Обеспечить производство и реализацию образца «Салат с вареными овощами и фасолью» без заправки тех карта 1005011 дата изготовления 03062021 г Производитель ООО «РусСоцКапитал» юридический адрес г Москва Кутузовский проспект д 36 стр 4 эт цоколь пом Iб ком 12 Приготовлено ООО РусСоцКапитал» на базе пищеблока дошкольного отделения ГБОУ Школа «Свиблово» по фактическому адресу г Москва ул Снежная д 10 отобрано с обеденного стола ГБОУ Школа «Свиблово» по адресу г Москва ул Снежная д 10 в соответствии с требованиями в части приложения 2 п 18 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» в том числе провести повторные лабораторные исследования аккредитованной организацией в полном объёме с представлением протокола исследования в ТОУ РПН по г Москве в СВАО г Москвы