Причина проверки:

Проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения согласно ежегодному плану проведения плановых проверок на 2021 год утвержденному Генеральной прокуратурой Российской Федерации и размещенному на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации в сети ИнтернетПредмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью гражданЗадачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно эпидемиологического благополучия человека

Цели, задачи проверки:

Оказание амбулаторнополиклинической медицинской помощи Включен в план с учетом ч 9 ст 9Федерального закона от 26122008 294 ФЗ Перечня видов деятельности в сфере здравоохранения в сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых проверки проводятся с установленной периодичностью утв постановлением Правительства РФ от 23 ноября 2009г 944 Включен в план с учетом ст81 Федерального закона от 26122008 294ФЗ и п14 Постановления Правительства РФ от 17082016 806 рискориентированный подход

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не соблюдается организация работ по прохождению предварительных и периодических медицинских осмотров обследованию на ВИЧинфекцию и маркеры гепатита В и С вакцинации профессиональной гигиенической подготовке и аттестации сотрудников ГБУ ПНПне соблюдается периодичность прохождения лабораторного обследования на носительство патогенного стафилококка в период 2019 2020 гг не соблюдается кратность обследования органов грудной клетки на туберкулез в 20191020 гг напольная плитка в дверном проеме дебаркадера напольная плитка в зоне холода имеют сколы трещины и отсутствие фрагментов покраска стен в сухом складе кладовая для продуктов покраска потолочного перекрытия в мясорыбном цехе покраска потолочного покрытия и штукатурки в подсобном помещении порог дверного проема в зоне дебаркадера имеют повреждения и отслоения покраски и требуют косметического ремонта В сухом складе кладовая для продуктов в гигрометре психрометрическом в колбе для измерения влажности отсутствует вода что не позволяет оценить температурновлажностный режим в складском помещении в журнале регистрации температурновлажностного режима отсутствуют сведения о показаниях гигрометра в указанном складе В холодильном ларе для хранения молочной продукции отсутствует термометр Не обеспечен отбор суточной пробы «каши геркулесовой на воде» от 17032021 В моечном отделении столовой посуды производственная раковина подключена к канализационной сети без «воздушного разрыва» что не обеспечивает защиту пищевой продукции от загрязнения

Нарушенный правовой акт:

• ст 42 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 72 и 76 СП 3132314613 от 16042014г «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Постановление Правительства РФ от 30112020 N 1969 Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• 1Устранить повреждения внутренней отделки помещений пищеблока2Обеспечить надлежащий контроль за соблюдением температурновлажностного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях с обязательной фиксацией показателей на бумажных и или электронных носителях3Обеспечить холодильное оборудование приборами для контроля температурного режима4Обеспечить надлежащий отбор суточных проб5Обеспечить производственную раковину в моечной столовой посуды «воздушным разрывом»6 соблюдать организацию работы по прохождению предварительных и периодических медицинских осмотров обследованию на ВИЧинфекцию и маркеры гепатита В и С вакцинации профессиональной гигиенической подготовке и аттестации сотрудников ГБУ ПНП