Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человекас целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения согласно ежегодному плану проведения плановых проверок на 2021 год утвержденному Генеральной прокуратурой Российской Федерации и размещенному на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации в сети ИнтернетПредметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований задачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно эпидемиологического благополучия человека

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г 944 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Невозможно установить температуру хранения кондитерских изделий в холодильном оборудовании температуру хранения мяса в морозильной камере тк используются неисправные контрольные термометры что является нарушением п 8110 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2 Отсутствует цех первичной обработки овощей с учетом что овощи поступают на пищеблок неочищенные с примесью земли что является нарушением п 233 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 Хранение чистого и грязного белья осуществляется в одном помещении что является нарушением п 2414 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4 Уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с уборочным инвентарем предназначенным для уборки в других помещениях что является нарушением п 2113 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» устранено в ходе проверки

Нарушенный правовой акт:

• 1 п 8110 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2 п 233 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 п 2414 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4 п 2113 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» устранено в ходе проверки
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Постановление Правительства РФ от 30112020 г N1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• Установить исправно работающий термометр в холодильное оборудование предназначенное для хранения кондитерских изделий в морозильной камере для хранения мяса в соответствии с п 8110 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок немедленно и постоянно Обеспечить поставку на пищеблок мытых и очищенных от примесей земли овощей в соответствии с п 233 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок 16082021 Обеспечить хранение чистого и грязного белья в раздельных помещениях в соответствии с п 2414 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок 16082021