Причина проверки:

цель обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданным в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665задачи контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человека предмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актамипроведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушены требования к внутренней отделке настенного и потолочного покрытия в помещении кладовой сыпучей продукции в помещении горячего цеха в помещении для хранения хлеба моечном отделении кухонной посуды в помещении моечной столовой посуды над посудомоечной машиной и в горячем цехе над паронвектоматом отсутствуют вытяжные зонты

Нарушенный правовой акт:

• П 216 213 СанПиН 2324359020 п 253 274 СП 24364820
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• Обеспечить проведение косметического ремонта в помещениях пищеблока обеспечить наличие вытяжной вентиляции над объектами выделяющими тепло и влагу