Причина проверки:

Цельобеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданным в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665задачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человекаПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• «20» января 2021 г в 15 час 00 мин при проведении внеплановой проверки ГБОУ Школа 170 на основании распоряжения 022800001 от 18 января 2021 г подписанного заместителем руководителем Управления Роспотребнадзора по г Москве Игнатовой ЕН установлено что юридическим лицом ГБОУ Школа 170 допущены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания а именно источник повышенного выделения влаги отделение для мытья котлов не оборудован локальной вытяжной системой что является нарушением п213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ослаблен контроль за ведением документации на пищеблоке а именно журнал бракераж готовой продукции ведется не по форме а именно в журнале не указано время приготовления блюд что является нарушением Приложение N 4 к СанПиН 2324359020

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Приложение N 4 к СанПиН 2324359020
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• 1Сообщить сроки установки локальной вентиляции в зоне повышенного выделения влаги котломоечное отделение пищеблока Срок 15022021 2Усилить контроль за ведением документации пищеблока документацию заполнять согласно требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок до 15022021