Предостережение:

• 1. Осуществлять хранение и реализацию мясной продукции с соблюдением требований санитарного законодательства, а именно: п.6.3, п.7.9 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». 2. Обеспечить наличие личных медицинских книжек у сотрудников, а также своевременное прохождение периодических медицинских осмотров, в соответствии с п.1.5, п.9.9 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». 3. При использовании в торговом объекте колоды для разруба мяса соблюдать требования п.6.3 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». 4. Соблюдать условия хранения мясной продукции, а также сроки годности реализуемой продукции в соответствии с п.8.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». 5. Обеспечить наличие товаросопроводительных документов на реализуемую пищевую продукцию, обеспечивающих её прослеживаемость в соответствии с п.9.9 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». Прошу представить информацию о принятых мерах в течении 30-ти дней в бумажном виде почтовым отправлением или посредством электронной почты (uao@77/rospotrebnadzor.ru)