|
Значение |
18.10.2022 Управлением в ходе проведения контрольных (надзорных) мероприятий (наблюдения за соблюдением обязательных требований), осуществленного посредством анализа данных об объектах государственного надзора, содержащихся в государственных информационных системах ФГИС «Меркурий», обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации и Технических регламентов Таможенного союза, допущенные юридическим лицом ООО «Дымовское колбасное производство» (ИНН 7731178578), осуществляющего хозяйственную деятельность по адресу: 141802, Московская обл., г. Дмитров, Космонавтов ул., д. 55;, номер площадки ФГИС «Цербер» RU50:95683029, а именно:
31.07.2022 года, на производственной площадке Общества с ограниченной ответственностью «Дымовское колбасное производство» должностным лицом организации Жердевым Евгением Александровичем
Номер производственной транзакции: 5111685289
Учреждение: ГВЭ по Московской области
Обслуживаемое предприятие ООО "Дымовское колбасное производство" (141802, Российская Федерация, Московская обл., г. Дмитров, Космонавтов ул., д. 55
Фирма-владелец: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДЫМОВСКОЕ КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО", ИНН: 7731178578
Статус: оформлена (31.07.2022 09:32)
Тип транзакции: переработка/производство
Сырье: Животный белок Белкотон А96 - 4.64 кг
Шкурка свиная - 53.2 кг
Рутапрот Биф Фаст - 0.28 кг
Вырабатываемая продукция:
Ветчина Классическая, нарезка, з/с, замороженая, 500 г СТМ ДоДо
05.08.2022 года, на производственной площадке Общества с ограниченной ответственностью «Дымовское колбасное производство» должностным лицом организации Жердевым Евгением Александровичем
Номер производственной транзакции: 5131855922
Учреждение: ГВЭ по Московской области
Обслуживаемое предприятие ООО "Дымовское колбасное производство" (141802, Российская Федерация, Московская обл., г. Дмитров, Космонавтов ул., д. 55
Фирма-владелец: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДЫМОВСКОЕ КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО", ИНН: 7731178578
Статус: оформлена (05.08.2022 08:23)
Тип транзакции: переработка/производство
Сырье: Животный белок Белкотон А96 - 3.75 кг
Свинина колбасная - 14.368 кг
Свинина колбасная - 27.332 кг
Вырабатываемая продукция:
Ветчина Для пиццы , нарезка круг, з/с, ст. вес 1 кг, заморозка - 736,1 кг
12.08.2022 года, на производственной площадке Общества с ограниченной ответственностью «Дымовское колбасное производство» должностным лицом организации Жердевым Евгением Александровичем
Номер производственной транзакции: 5161116804
Учреждение: ГВЭ по Московской области
Обслуживаемое предприятие ООО "Дымовское колбасное производство" (141802, Российская Федерация, Московская обл., г. Дмитров, Космонавтов ул., д. 55
Фирма-владелец: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДЫМОВСКОЕ КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО", ИНН: 7731178578
Статус: оформлена (12.08.2022 22:26)
Тип транзакции: переработка/производство
Сырье: ЗЖ № 29574878746, Белок животный Белкотон А 96 - 0,77 кг;
ЗЖ № 30576969755, Шкурка свиная - 8,87 кг;
ЗЖ № 18696480770, Рутапрот Биф Фаст - 0,05 кг;
Вырабатываемая продукция:
ЗЖ № 30723496205, Ветчина Классическая, нарезка, з/с, замороженая, 500 г СТМ ДоДо - 250 кг;
16.09.2022 года, на производственной площадке Общества с ограниченной ответственностью «Дымовское колбасное производство» должностным лицом организации Жердевым Евгением Александровичем
Номер производственной транзакции: 5296551535
Учреждение: ГВЭ по Московской области
Обслуживаемое предприятие ООО "Дымовское колбасное производство" (141802, Российская Федерация, Московская обл., г. Дмитров, Космонавтов ул., д. 55
Фирма-владелец: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДЫМОВСКОЕ КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО", ИНН: 7731178578
Статус: оформлена (16.09.2022 05:55)
Тип транзакции: переработка/производство
Сырье: Животный белок Белкотон А96 - 3.75 кг
Свинина колбасная - 14.368 кг
Свинина колбасная - 27.332 кг
Вырабатываемая продукция:
Ветчина Для пиццы , нарезка круг, з/с, ст. вес 1 кг, заморозка - 736,1 кг
Мониторингом ФГИС «Меркурий» Управлением установлено, указанная выше, готовая мясная продукция была реализована в адреса: ООО «Дымовское колбасное производство», г. Москва, Крылатская ул., д. 37 (транспортные эВСД от 01.08.2022 № 15371680046, от 30.07.2022 № 15348477788, от 13.08.2022 № 15518306102), ООО «Рулог» (транспортные эВСД от 01.08.2022 № 15367150050, от 31.07.2022 № 15356587851, от 05.08.2022 № 15422468121).
Выявленные нарушения прослеживаемости в ФГИС «Меркурий» свидетельствует о фальсификации производства готовой мясной продукции и возможном вводе в производство некачественного мясного сырья, что является нарушением технических регламентов ЕАЭС и Российской Федерации.
Указанные действия (бездействие) приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
1). Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г № 880;
2). Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) утверждённого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68; VI. Требований к процессам производства продуктов убоя и мясной продукции, пункта 23;
3). Приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 N 589 "Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях" (Зарегистрировано в Минюсте России 30.12.2016 N 45094).
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Обеспечить обращение пищевой продукции, в соответствии с обязательными требованиям ТР ТС 021/2011; ТР ТС 034/2013; приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589. |