|
Значение |
По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия установлено: анализ данных, проведенный на основании технического задания от 21.12.2022 года № 04/197, основанием для которого послужила поступившая в адрес Управления из Управления Россельхознадзора по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям – информационные письма от 15.12.2022 № 01-39/1/МП/4479 (№ вх. Р-В/10935 от 15.12.2022) и полученных при мероприятии без взаимодействия с контролируемым лицом – наблюдении за соблюдением обязательных требований (в соответствии со ст. 44 Постановления Правительства Российской Федерации от 30 июня 2021 года N 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», ч. 1 ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"), выявил признаки систематических нарушений обязательных требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880), технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 года N 67), технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 года N 67), Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» со стороны ООО «ЛАВ ПРОДУКТ», выразившихся в следующем:
ООО «ЛАВ ПРОДУКТ» 17.10.2022 и 24.10.2022 изготовило с дальнейшим введение в обращение готовую пищевую молочную продукцию - «Масло сливочное. Высший сорт.» (изготовлено в соответствии с ГОСТ 32261-2013), изготовитель: ООО «ЛАВ ПРОДУКТ», по адресу: 140126, Российская Федерация, Московская обл., Раменский район, д. Тимонино, не соответствующих требованиям безопасности, предъявляемым к составу продукта, в части наличия компонентов немолочного происхождения (несоответствие по жирно-кислотному составу и соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных кислот), что указывает на наличие признаков замены жировых компонентов животного происхождения жирами немолочного происхождения.
Отбор образца пищевой продукции проводился сотрудниками отделения по обеспечению надзора по ГП ОГиЭ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» у собственника продукции – предприятия оптово-розничной торговли (г. Воронеж) с дальнейшим направлением для проведения лабораторных исследований в ИЛЦ при ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» (ИНН: 3665049241, № записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц: RA.RU.510125).
По результатам проведенных исследований, установлено наличие в исследуемой молочной пищевой продукции несоответствия по жирно-кислотному составу и соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (экспертные заключения № 302 от 16.11.2022 на протокол испытаний № 16701 Л от 07.11.2022, № 303 от 16.11.2022 на протокол испытаний № 16703 Л от 07.11.2022, выданы АОИ при ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» (аттестат аккредитации RA.RU.5710018).
Анализом компонента ИС «Меркурий» установлена следующая прослеживаемость сырья из которого изготовлена не соответствующая продукция:
1) исследованный образец «Масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое. Высший сорт. м.д.ж. 82,5%, ТМ «Фермерское хозяйство», дата изготовления: 24.10.2022, изготовитель: ООО «ЛАВ ПРОДУКТ» (адрес производства: 140126, Российская Федерация, Московская обл., Раменский район, д. Тимонино), изготовлено из: 1.1 масло сладкосливочное несоленое м.д. жира 82.5 %, ТМ "Белая Корова", 5 кг (изготовитель: •Открытое акционерное общество "Лунинецкий молочный завод" (р-ка Беларусь; № предприятия в реестре: BY415514), 1.2 масло сливочное СТМ "Традиционное" 82,5% (изготовитель: ООО "МЕРИДИАН" (ИНН: 5906126795) на площадке: ООО "МЕРИДИАН" (Российская Федерация, Республика Удмуртская, Камбарский район, г. Камбарка, Первомайская ул., д. 71), 1.3 Масло сладкосливочное несоленое "Крестьянское" массовая доля жира 72,5% (изготовитель: •Коммунальное производственное унитарное предприятие "Мозырские молочные продукты" (р-ка Беларусь, № предприятия в реестре: BY415535).
2) исследованный образец «Масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое. Высший сорт. м.д.ж. 72,5%, ТМ «Фермерское хозяйство», дата изготовления: 17.10.2022, изготовитель: ООО «ЛАВ ПРОДУКТ» (адрес производства: 140126, Российская Федерация, Московская обл., Раменский район, д. Тимонино) изготовлено из: 1.1 Масло сладкосливочное несоленое м.д. жира 82.5 %, ТМ "Белая Корова" (изготовитель: Открытое акционерное общество "Лунинецкий молочный завод" (р-ка Беларусь; № предприятия в реестре: BY415514), 1.2 масло сливочное, сладко-сливочное 82,5% «Традиционное» (изготовитель: ООО "МЕРИДИАН" (ИНН: 5906126795) на площадке: ООО "МЕРИДИАН" (Российская Федерация, Республика Удмуртская, Камбарский район, г. Камбарка, Первомайская ул., д. 71), 1.3 Масло "Крестьянское" сладкослив. несол. 72,5% вес. (Ст. Дороги)(изготовитель: Стародорожский производственный участок ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат" (Беларусь, № предприятия в реестре: BY415535).
(описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. Указанные действия приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ч.1 ст. 10, ч. 1 ст. 13, ч.ч. 1-4 ст. 7, ст. 39 гл. 6 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза № 880 от 09.12.2011;ст. 7 гл. 4, ст.ст. 66, 67, 81, 83 гл. 12 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 года N 67) ч. 2 ст. 3, ч.ч. 2,3 ст.15, ч.1 ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |