усилить контроль за обеспечением условий приготовления и реализации продукции общественного питания, соблюдением сроков годности и условий хранения пищевой продукции, санитарным содержанием предприятия общественного питания, соблюдением работниками предприятий общественного питания правил личной гиг... Еще...усилить контроль за обеспечением условий приготовления и реализации продукции общественного питания, соблюдением сроков годности и условий хранения пищевой продукции, санитарным содержанием предприятия общественного питания, соблюдением работниками предприятий общественного питания правил личной гигиены при приготовлении холодных закусок, салатов, порционировании блюд в предприятии по реализации продукции общественного питания «Акжера», в период проведения очного мероприятия в рамках Фестиваля детства и юности «Фестиваль первых» 1 и 2 июня 2023года, на территории Выставки достижений народного хозяйства (ВДНХ), с участниками из разных регионов Российской Федерации по адресу г.Москва, пр. Мира, д. 119 ,стр. 318, эт. 3, в соответствии с требованиями ст. ст. 11, 17, 24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. п. 2.8, 2.9, 2.13, 2.18, 2.21, 2.22, 3.8 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; п. п. 1, 6 ст. 7; ст. 10, ст. 11, п. п. 7, 12 ст. 17 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Управление Роспотребнадзора по г. Москве организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации РЫБАКОВ БОРИС ВАЛЕРЬЕВИЧ (ИНН: 774317925278) , адрес: г.Москва, пр. Мира, д. 119 ,стр. 318, эт. 3
Предостережение:
усилить контроль за обеспечением условий приготовления и реализации продукции общественного питания, соблюдением сроков годности и условий хранения пищевой продукции, санитарным содержанием предприятия общественного питания, соблюдением работниками предприятий общественного питания правил личной гигиены при приготовлении холодных закусок, салатов, порционировании блюд в предприятии по реализации продукции общественного питания «Акжера», в период проведения очного мероприятия в рамках Фестиваля детства и юности «Фестиваль первых» 1 и 2 июня 2023года, на территории Выставки достижений народного хозяйства (ВДНХ), с участниками из разных регионов Российской Федерации по адресу г.Москва, пр. Мира, д. 119 ,стр. 318, эт. 3, в соответствии с требованиями ст. ст. 11, 17, 24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. п. 2.8, 2.9, 2.13, 2.18, 2.21, 2.22, 3.8 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; п. п. 1, 6 ст. 7; ст. 10, ст. 11, п. п. 7, 12 ст. 17 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
774317925278
ОГРН
313774631501057
Наименование
РЫБАКОВ БОРИС ВАЛЕРЬЕВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.29.2
Наименование
Деятельность столовых и буфетов при предприятиях и учреждениях
Объект контроля
Адрес
125195, Город, Москва, Шоссе, Ленинградское, 770000000001686
Адрес
г.Москва, пр. Мира, д. 119 ,стр. 318, эт. 3
Тип объекта
Значение
Производственные объекты
Вид объекта
Значение
Объекты производственного назначения
Подвид объекта
Значение
Объекты производственного назначения
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Объекты общественного питания
Подвид объекта
Значение
Объекты общественного питания
Инспектор
ФИО инспектора
Кухарева М.Н.
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по г. Москве
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
усилить контроль за обеспечением условий приготовления и реализации продукции общественного питания, соблюдением сроков годности и условий хранения пищевой продукции, санитарным содержанием предприятия общественного питания, соблюдением работниками предприятий общественного питания правил личной гигиены при приготовлении холодных закусок, салатов, порционировании блюд в предприятии по реализации продукции общественного питания «Акжера», в период проведения очного мероприятия в рамках Фестиваля детства и юности «Фестиваль первых» 1 и 2 июня 2023года, на территории Выставки достижений народного хозяйства (ВДНХ), с участниками из разных регионов Российской Федерации по адресу г.Москва, пр. Мира, д. 119 ,стр. 318, эт. 3, в соответствии с требованиями ст. ст. 11, 17, 24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. п. 2.8, 2.9, 2.13, 2.18, 2.21, 2.22, 3.8 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; п. п. 1, 6 ст. 7; ст. 10, ст. 11, п. п. 7, 12 ст. 17 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».