Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
от «24» июля 2023г. № 25-01074
1) ИП Кораблин Данил Владимирович , ИНН: 027619478493; ОГРНИП: 321508100629452; адрес регистрации: 143006, Московская обл., г.Одинцово, ул.Рябиновая, д.7 кв.212; фактический адрес осуществления деятель... Еще...Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
от «24» июля 2023г. № 25-01074
1) ИП Кораблин Данил Владимирович , ИНН: 027619478493; ОГРНИП: 321508100629452; адрес регистрации: 143006, Московская обл., г.Одинцово, ул.Рябиновая, д.7 кв.212; фактический адрес осуществления деятельности: г.Москва, ул.Уральская,д.6 к.1
2. При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Москве в ВАО г. Москвы поступило письменное обращение заявителя (вх-40924/ж-2023 от 20.06.2023г.) по вопросу нарушений сан-эпид.требований в в предприятии общественного питания Шаурма ИП Кораблин Д.В.,расположенном по адресу: г.Москва, ул.Уральская,д.6 к.1 (предприятие размещено в приспособленном из-под витражей магазина промтоваров помещении, технические возможности, планировка и площадь помещения предприятия не позволяют обеспечить соблюдение требуемых условий приема и обработки сырья )
3.Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: пп.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» и влечет за собой административную ответственность, предусмотренную статьёй 6.6 КоАП РФ
В соответствии с п.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента. В предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение, должна обеспечиваться последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала. На предприятиях общественного питания, не имеющих цехового деления, работающих с полуфабрикатами, работа с использованием сырья не допускается.
Управление Роспотребнадзора по г. Москве организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КОРАБЛИН ДАНИЛ ВЛАДИМИРОВИЧ (ИНН: 027619478493) , адрес: г. Москва, ул.Уральская, д. 6, к. 1
Предостережение:
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
от «24» июля 2023г. № 25-01074
1) ИП Кораблин Данил Владимирович , ИНН: 027619478493; ОГРНИП: 321508100629452; адрес регистрации: 143006, Московская обл., г.Одинцово, ул.Рябиновая, д.7 кв.212; фактический адрес осуществления деятельности: г.Москва, ул.Уральская,д.6 к.1
2. При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Москве в ВАО г. Москвы поступило письменное обращение заявителя (вх-40924/ж-2023 от 20.06.2023г.) по вопросу нарушений сан-эпид.требований в в предприятии общественного питания Шаурма ИП Кораблин Д.В.,расположенном по адресу: г.Москва, ул.Уральская,д.6 к.1 (предприятие размещено в приспособленном из-под витражей магазина промтоваров помещении, технические возможности, планировка и площадь помещения предприятия не позволяют обеспечить соблюдение требуемых условий приема и обработки сырья )
3.Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: пп.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» и влечет за собой административную ответственность, предусмотренную статьёй 6.6 КоАП РФ
В соответствии с п.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента. В предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение, должна обеспечиваться последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала. На предприятиях общественного питания, не имеющих цехового деления, работающих с полуфабрикатами, работа с использованием сырья не допускается.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
027619478493
ОГРН
321508100629452
Наименование
КОРАБЛИН ДАНИЛ ВЛАДИМИРОВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
46.90
Наименование
Торговля оптовая неспециализированная
Объект контроля
Адрес
143006, Московская область, ОДИНЦОВСКИЙ, ОДИНЦОВО, УЛ РЯБИНОВАЯ, Д. 7, 212
Адрес
г. Москва, ул.Уральская, д. 6, к. 1
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Инспектор
ФИО инспектора
Бажанова Татьяна Викторовна
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по г. Москве
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
от «24» июля 2023г. № 25-01074
1) ИП Кораблин Данил Владимирович , ИНН: 027619478493; ОГРНИП: 321508100629452; адрес регистрации: 143006, Московская обл., г.Одинцово, ул.Рябиновая, д.7 кв.212; фактический адрес осуществления деятельности: г.Москва, ул.Уральская,д.6 к.1
2. При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Москве в ВАО г. Москвы поступило письменное обращение заявителя (вх-40924/ж-2023 от 20.06.2023г.) по вопросу нарушений сан-эпид.требований в в предприятии общественного питания Шаурма ИП Кораблин Д.В.,расположенном по адресу: г.Москва, ул.Уральская,д.6 к.1 (предприятие размещено в приспособленном из-под витражей магазина промтоваров помещении, технические возможности, планировка и площадь помещения предприятия не позволяют обеспечить соблюдение требуемых условий приема и обработки сырья )
3.Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: пп.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» и влечет за собой административную ответственность, предусмотренную статьёй 6.6 КоАП РФ
В соответствии с п.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента. В предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение, должна обеспечиваться последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала. На предприятиях общественного питания, не имеющих цехового деления, работающих с полуфабрикатами, работа с использованием сырья не допускается.