Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МПЗ МЯСНИЦКИЙ РЯД"
№77230881000006308558

🔢 ИНН:	5032277244
🆔 ОГРН:	1175024012195
📍 Адрес:	143006, Московская область, Г. ОДИНЦОВО, ПР-Д ТРАНСПОРТНЫЙ, Д. Д. 7,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	29.05.2023

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МПЗ МЯСНИЦКИЙ РЯД" (ИНН: 5032277244) , адрес: 143006, Московская область, Г. ОДИНЦОВО, ПР-Д ТРАНСПОРТНЫЙ, Д. Д. 7,

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	5032277244
ОГРН проверяемого лица	1175024012195
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МПЗ МЯСНИЦКИЙ РЯД"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.13
Наименование проверочного листа	Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	143006, Московская область, Г. ОДИНЦОВО, ПР-Д ТРАНСПОРТНЫЙ, Д. Д. 7,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Володин Илья Валерьевич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия установлено (поступили сведения о следующих действиях (бездействии): анализ данных, содержащихся в компонентах Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии и поступившей от ООО «ХЕМА» информации (зарегистрирована 12.05.2023 № вх. Р-В/3694 и 19.05.2023 № вх. Р-В/3792; далее – Обращение) о выявлении в обращении продукции, изготовленных с применением ферментативных технологических добавок (трансглутаминаза), не включенных в установленный техническими регламентами перечень разрешенных добавок, и полученных по результатам мероприятии без взаимодействия с контролируемым лицом – наблюдении за соблюдением обязательных требований, на основании технического задания от 29.05.2023 № 04-64, выявил признаки нарушения обязательных требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880; далее – ТР ТС 021/2011), Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» со стороны МПЗ МЯСНИЦКИЙ РЯД», выразившегося в следующем: ООО МПЗ МЯСНИЦКИЙ РЯД» 24.04.2023 изготовило по адресу: 143006, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, ОДИНЦОВО ГОРОД, ТРАНСПОРТНЫЙ ПРОЕЗД, ДОМ 7 с дальнейшим введение в обращение готовую пищевую мясную продукцию - «Мясной продукт. Колбасное изделие вареное. Сосиски «Сливочные», охлажденные», в количестве 7707,68 кг., срок годности : до 24.05.2023, производственный сертификат № 18727138878, не соответствующую требованиям, предъявляемым к использованию при производстве технологических компонентов, обладающих ферментативной активностью, в данном случае трансглутаминазы, не входящих в перечень разрешенных для применения на территории Российской Федерации. Согласно ч. 3.5 ст. 3 ТР ТС 021/2011 государственной регистрации в порядке, предусмотренном статьей 24 ТР ТС 021/2011, до 15 февраля 2015 года подлежит следующая продукция: пищевые добавки, комплексные пищевые добавки, ароматизаторы, растительные экстракты в качестве вкусоароматических веществ и сырьевых компонентов, стартовые культуры микроорганизмов и бактериальные закваски, технологические вспомогательные средства, в том числе ферментные препараты (п. 4). Частью 8 ст. 7 ТР ТС 021/2011 установлено, что требования к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим средствам, используемым при производстве пищевой продукции, устанавливаются соответствующим техническим регламентом Таможенного союза. Частью 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Часть 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 устанавливает, что изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299 «О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе» (далее – Требования) установлено, что Единые санитарные требования применяются в отношении продукции, на которую распространяется действие технических регламентов Таможенного союза, производимой и выпускаемой в обращение на основании документов о соответствии продукции указанным требованиям.. Раздел 22 указанных Требований устанавливает общие положения к безопасности пищевых добавок и ароматизаторов при их производстве, обороте и хранении и распространяется на пищевые продукты, содержащие пищевые добавки и ароматизаторы, в части применения их при производстве пищевых продуктов и применяются для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, участвующих в хозяйственной деятельности в сфере изготовления и обращения пищевых добавок, ароматизаторов, а также в сфере изготовления, обращения пищевых продуктов, содержащих пищевые добавки и ароматизаторы ( ст. 4 Требований). Согласно ст. 5 Требований: для целей безопасности применения пищевых добавок и ароматизаторов в производстве пищевых продуктов и предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей, должны соблюдаться следующие требования: применение пищевых добавок и ароматизаторов не должно увеличивать степень риска возможного неблагоприятного действия пищевых продуктов на здоровье человека; пищевые продукты должны соответствовать регламентам, установленным настоящими Едиными требованиями, к допустимому содержанию в них нормируемых пищевых добавок, а также биологически активных веществ, содержащихся в ароматизаторах (вкусоароматических препаратах) и/или в натуральных источниках вкусоароматических веществ. Статья 11 Раздела 4 Требований регламентирует, что пищевые добавки используются для промышленного изготовления пищевых продуктов. Допускается производство (ввоз в страну), оборот и использование в производстве пищевых продуктов пищевых добавок, указанных в Приложении N 2 и соответствующих по показателям безопасности настоящим Единым требованиям. При этом, указанное Приложение 2, являющееся переченем пищевых добавок, разрешенных для применения при производстве пищевых продуктов. В данный перечень не входит используемая со стороны ООО МПЗ МЯСНИЦКИЙ РЯД» при производстве пищевой продукции трансглутаминаза. Согласно ч. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется и должна быть безопасной в течение установленного срока годности (ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011). в соответствии с ч. 8 ст. 7 ТР ТС 021/2011, требования к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим средствам, используемым при производстве пищевой продукции, устанавливаются соответствующим техническим регламентом Таможенного союза. Часть. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 установлено, что изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с ч. 1 ст. 20 ТР ТС 021/2011, соответствие пищевой продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований безопасности и выполнением требований безопасности технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Указанные действия приводят (могут приводить) к нарушениям следующих обязательных требований: ч. 1 ст. 5, ч. 8 ст. 7, 1 ст. 10, ч. 1 ст. 20 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза № 880 от 09.12.2011; ч. 2 ст. 3, ч.1 ст.15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Значение

По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия установлено (поступили сведения о следующих действиях (бездействии): анализ данных, содержащихся в компонентах Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии и поступившей от ООО «ХЕМА» информации (зарегистрирована 12.05.2023 № вх. Р-В/3694 и 19.05.2023 № вх. Р-В/3792; далее – Обращение) о выявлении в обращении продукции, изготовленных с применением ферментативных технологических добавок (трансглутаминаза), не включенных в установленный техническими регламентами перечень разрешенных добавок, и полученных по результатам мероприятии без взаимодействия с контролируемым лицом – наблюдении за соблюдением обязательных требований, на основании технического задания от 29.05.2023 № 04-64, выявил признаки нарушения обязательных требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880; далее – ТР ТС 021/2011), Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» со стороны МПЗ МЯСНИЦКИЙ РЯД», выразившегося в следующем: ООО МПЗ МЯСНИЦКИЙ РЯД» 24.04.2023 изготовило по адресу: 143006, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, ОДИНЦОВО ГОРОД, ТРАНСПОРТНЫЙ ПРОЕЗД, ДОМ 7 с дальнейшим введение в обращение готовую пищевую мясную продукцию - «Мясной продукт. Колбасное изделие вареное. Сосиски «Сливочные», охлажденные», в количестве 7707,68 кг., срок годности : до 24.05.2023, производственный сертификат № 18727138878, не соответствующую требованиям, предъявляемым к использованию при производстве технологических компонентов, обладающих ферментативной активностью, в данном случае трансглутаминазы, не входящих в перечень разрешенных для применения на территории Российской Федерации. Согласно ч. 3.5 ст. 3 ТР ТС 021/2011 государственной регистрации в порядке, предусмотренном статьей 24 ТР ТС 021/2011, до 15 февраля 2015 года подлежит следующая продукция: пищевые добавки, комплексные пищевые добавки, ароматизаторы, растительные экстракты в качестве вкусоароматических веществ и сырьевых компонентов, стартовые культуры микроорганизмов и бактериальные закваски, технологические вспомогательные средства, в том числе ферментные препараты (п. 4). Частью 8 ст. 7 ТР ТС 021/2011 установлено, что требования к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим средствам, используемым при производстве пищевой продукции, устанавливаются соответствующим техническим регламентом Таможенного союза. Частью 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Часть 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 устанавливает, что изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299 «О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе» (далее – Требования) установлено, что Единые санитарные требования применяются в отношении продукции, на которую распространяется действие технических регламентов Таможенного союза, производимой и выпускаемой в обращение на основании документов о соответствии продукции указанным требованиям.. Раздел 22 указанных Требований устанавливает общие положения к безопасности пищевых добавок и ароматизаторов при их производстве, обороте и хранении и распространяется на пищевые продукты, содержащие пищевые добавки и ароматизаторы, в части применения их при производстве пищевых продуктов и применяются для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, участвующих в хозяйственной деятельности в сфере изготовления и обращения пищевых добавок, ароматизаторов, а также в сфере изготовления, обращения пищевых продуктов, содержащих пищевые добавки и ароматизаторы ( ст. 4 Требований). Согласно ст. 5 Требований: для целей безопасности применения пищевых добавок и ароматизаторов в производстве пищевых продуктов и предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей, должны соблюдаться следующие требования: применение пищевых добавок и ароматизаторов не должно увеличивать степень риска возможного неблагоприятного действия пищевых продуктов на здоровье человека; пищевые продукты должны соответствовать регламентам, установленным настоящими Едиными требованиями, к допустимому содержанию в них нормируемых пищевых добавок, а также биологически активных веществ, содержащихся в ароматизаторах (вкусоароматических препаратах) и/или в натуральных источниках вкусоароматических веществ. Статья 11 Раздела 4 Требований регламентирует, что пищевые добавки используются для промышленного изготовления пищевых продуктов. Допускается производство (ввоз в страну), оборот и использование в производстве пищевых продуктов пищевых добавок, указанных в Приложении N 2 и соответствующих по показателям безопасности настоящим Единым требованиям. При этом, указанное Приложение 2, являющееся переченем пищевых добавок, разрешенных для применения при производстве пищевых продуктов. В данный перечень не входит используемая со стороны ООО МПЗ МЯСНИЦКИЙ РЯД» при производстве пищевой продукции трансглутаминаза. Согласно ч. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется и должна быть безопасной в течение установленного срока годности (ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011). в соответствии с ч. 8 ст. 7 ТР ТС 021/2011, требования к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим средствам, используемым при производстве пищевой продукции, устанавливаются соответствующим техническим регламентом Таможенного союза. Часть. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 установлено, что изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с ч. 1 ст. 20 ТР ТС 021/2011, соответствие пищевой продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований безопасности и выполнением требований безопасности технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Указанные действия приводят (могут приводить) к нарушениям следующих обязательных требований: ч. 1 ст. 5, ч. 8 ст. 7, 1 ст. 10, ч. 1 ст. 20 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза № 880 от 09.12.2011; ч. 2 ст. 3, ч.1 ст.15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МПЗ МЯСНИЦКИЙ РЯД" №77230881000006308558