Проверка ЕГИАЗАРЯН ГАРИК МАРТИРОСОВИЧ
№77240041000109807549

🔢 ИНН:	502937926905
🆔 ОГРН:	322774600279140
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да

Управление Роспотребнадзора по г. Москве организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЕГИАЗАРЯН ГАРИК МАРТИРОСОВИЧ (ИНН: 502937926905)

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по г. Москве

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	502937926905
ОГРН проверяемого лица	322774600279140
Наименование проверочного листа	ЕГИАЗАРЯН ГАРИК МАРТИРОСОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.10
Наименование проверочного листа	Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Суюсанова Олеся Александровна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по г. Москве

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	усматриваются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	ИП ЕГИАЗАРЯНУ ГАРИКУ МАРТИРОСОВИЧУ принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных правовыми актами, а именно: 1. Не допускать наличие тараканов в помещениях предприятия. 2. Проводить истребительные мероприятия в помещениях /в соответствии с СанПиНом 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней". 3. Соблюдать кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объекта (не менее 2 раз в месяц). 4. При отсутствии эффективности повторно проводить дезинсекционные обработки с использованием инсектицидов и родентицидов из других химических средств. 5. Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, необходимо подвергать уборке, в производственных помещениях ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Весь уборочный инвентарь промаркировать, выделить отдельное помещение для его хранения, уборочный инвентарь для туалета хранить отдельно от уборочного инвентаря производственных помещений, использовать в соответствии с маркировкой. 6. Проводить ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний, заносит результаты осмотра в гигиенический журнал на бумажном и/или электронном носителях. 7. Не допускать хранение пищевой продукции без сопроводительной информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции, дате изготовления, изготовителе. 8. Не допускать прием и хранение обезличенной продукции без маркировки и товаросопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. 9. При реализации пищевой продукции соблюдать требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем; 10. Не допускать реализацию пищевой продукции с истекшим сроком годности. 11. Работникам, занятых изготовлением пищевой продукции необходимо проходить обязательные предварительные при приеме на работу и периодические медицинские осмотры, иметь личные медицинские книжки со сведениями о проведенных профилактических прививках 12. При изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий обеспечить поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность (в том числе исключающие попадание посторонних предметов и частиц (металлических, деревянных, пластиковых и стеклянных предметов) в пищевую продукцию); 13. Сотрудниками столовой при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, использовать одноразовые перчатки и оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви.

Значение

ИП ЕГИАЗАРЯНУ ГАРИКУ МАРТИРОСОВИЧУ принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных правовыми актами, а именно: 1. Не допускать наличие тараканов в помещениях предприятия. 2. Проводить истребительные мероприятия в помещениях /в соответствии с СанПиНом 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней". 3. Соблюдать кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объекта (не менее 2 раз в месяц). 4. При отсутствии эффективности повторно проводить дезинсекционные обработки с использованием инсектицидов и родентицидов из других химических средств. 5. Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, необходимо подвергать уборке, в производственных помещениях ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Весь уборочный инвентарь промаркировать, выделить отдельное помещение для его хранения, уборочный инвентарь для туалета хранить отдельно от уборочного инвентаря производственных помещений, использовать в соответствии с маркировкой. 6. Проводить ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний, заносит результаты осмотра в гигиенический журнал на бумажном и/или электронном носителях. 7. Не допускать хранение пищевой продукции без сопроводительной информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции, дате изготовления, изготовителе. 8. Не допускать прием и хранение обезличенной продукции без маркировки и товаросопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. 9. При реализации пищевой продукции соблюдать требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем; 10. Не допускать реализацию пищевой продукции с истекшим сроком годности. 11. Работникам, занятых изготовлением пищевой продукции необходимо проходить обязательные предварительные при приеме на работу и периодические медицинские осмотры, иметь личные медицинские книжки со сведениями о проведенных профилактических прививках 12. При изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий обеспечить поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность (в том числе исключающие попадание посторонних предметов и частиц (металлических, деревянных, пластиковых и стеклянных предметов) в пищевую продукцию); 13. Сотрудниками столовой при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, использовать одноразовые перчатки и оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви.

Проверка ЕГИАЗАРЯН ГАРИК МАРТИРОСОВИЧ №77240041000109807549