Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В адрес Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве поступило обращение по факту возможного отравления после приобретения пищевой продукции (шаурма) в организации общественного питания «Шаурма» (ИП Кочарян И. В.) по адресу: г. Москва, ул. Юрьевский переулок, д. 22, корп. 1. В соответствии со ст. 58 Федерального закона «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 N 248-ФЗ (далее –Закон), индивидуальному предпринимателю Кочарян И. В. в целях проведения оценки достоверности поступивших сведений был направлен запрос (№31-05165/24 от 05.09.2024г.) о представлении пояснений. На момент 25.09.2024г. ответ на вышеуказанный запрос в адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы не поступал. Также, на основании обращения, территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы, было дано поручение филиалу ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЮВАО г. Москвы на проведение исследований на микробиологические показатели безопасности вышеуказанной пищевой продукции, а именно: шаурма в организации общественного питания «Шаурма» (ИП Кочарян И. В.) по адресу: г. Москва, ул. Юрьевский переулок, д. 22, корп. 1. В адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г.Москве в ЮВАО г.Москвы поступило экспертное заключение № 31-01154-06 от 16.09.2024г. (вх. №31-05486-2 от 17.09.2024г.) ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве», согласно которому: Образец №1. Шаурма обычная в лаваше 300г (в потребительской упаковке), изготовитель: ИП Кочарян И. В. «Шаурма», г. Москва, ул. Юрьевский переулок, д. 22, корп. 1, срок годности: 12 ч., при температуре +4±2 0С, дата изготовления 09.09.2024г. 12:09 по исследованным микробиологическим показателям безопасности соответствует требованиям приложений 1, 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».