|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований № 29-02037 от 22.10.2024
в ТО Управления Роспотребнадзора по г. Москве в СЗАО г. Москвы (далее – территориальный отдел) поступили обращения заявителя вх. № 79115/Ж-2024 от 08.10.2024г., вх. 78146/ж-2024 от 03.10.2024г. по вопросу возможного несоблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства при приеме, реализации и хранении мясной продукции в предприятии «Мясо Халяль Чудо Тандыр Донер 24» ИП Магомедов А.М. по адресу: г. Москва, ул. Сходненская, д. 17, с целью проведения оценки достоверности поступивших сведений, проведено контрольное (надзорное) мероприятие (выездное обследование) в отношении предприятия «Мясо Халяль Чудо Тандыр Донер 24» ИП Магомедов А.М. по вышеуказанному адресу. При осмотре общедоступных (открытых для посещения неограниченным кругом лиц) производственных объектов предприятия «Мясо Халяль Чудо Тандыр Донер 24» ИП Магомедов А.М. установлено, что на момент осмотра осуществляется реализация мяса и мясных гастрономических изделий, установлена колода для разруба мяса, имеется холодильное оборудование, на момент осмотра прием и разруб мяса не осуществлялся. Здесь же имеется отдел мини-пекарни по изготовлению и реализации хлебобулочных изделий для употребления на месте.
По нашему запросу ИП Магомедов А.М. предоставил сведения о том, что реализуемая пищевая продукция имеет документы, подтверждающие качество и безопасность, доставка осуществляется автотранспортом с изотермическим кузовом при температуре +2+4°С, на мясо говядина и баранина представлены ветеринарные свидетельства, зарегистрированные в системе «Меркурий», что не противоречит требованиям действующего законодательства
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: при отсутствии контроля со стороны ИП Магомедова А.М. могут быть нарушены нижеследующие нормы законодательства: п.п. 7.1, 7.2, 7.5, 8.1, 8.2, 8.11, 8.12 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»; ч. 3 ст. 5, ч. 1 ст. 13, ч.ч. 1-9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ.
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и ПРЕДЛАГАЮ:
ИП Магомедову А.М. обеспечить контроль за соблюдением требований п.п. 7.1, 7.2, 7.5, 8.1, 8.2, 8.11, 8.12 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»; ч. 3 ст. 5, ч. 1 ст. 13, ч.ч. 1-9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ при приеме, хранении и реализации мясной продукции, а также приготовлении готовой кулинарной продукции в предприятии «Мясо Халяль Чудо Тандыр Донер 24» по адресу: г. Москва, ул. Сходненская, д. 17 |