Проверка КАМАЛОВ ЛЕОНИД ГЕОРГИЕВИЧ
№77240041000116006945

🔢 ИНН:	670501908700
🆔 ОГРН:	324670000007547
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	28.10.2024

Управление Роспотребнадзора по г. Москве организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КАМАЛОВ ЛЕОНИД ГЕОРГИЕВИЧ (ИНН: 670501908700)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по г. Москве

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	670501908700
ОГРН проверяемого лица	324670000007547
Наименование проверочного листа	КАМАЛОВ ЛЕОНИД ГЕОРГИЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.10.1
Наименование проверочного листа	Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания

Тип объекта

Значение	Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение	значительный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Говряков Олег Юрьевич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по г. Москве

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	обращение (Вх.№76334/Ж-2024 от 26.09.2024г.)
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В ходе рассмотрения обращения (Вх.№76334/Ж-2024 от 26.09.2024г.) по вопросу приобретения продукции на вынос ненадлежащего качества (продукты с плесенью) в предприятии общественного питания «Бешбармак» по адресу: г.Москва, мкр.Северное Чертаново, 4, установлено, что на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации (https://fsa.gov.ru/) отсутствуют документы, подтверждающих качество и безопасность реализуемой на вывоз продукции (декларации о соответствии). Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - 2.4 «СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - «Реализация пищевой продукции предприятий общественного питания вне предприятия общественного питания без оказания услуг общественного питания должна осуществляться при наличии документов, подтверждающих их соответствие обязательным требованиям (свидетельство о государственной регистрации, декларация о соответствии). - п.1 ст.23 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" – «Декларированию соответствия подлежит выпускаемая в обращение на таможенной территории Таможенного союза пищевая продукция..» - пп.7 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции»; - п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011 «При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), изложенных в части 3 настоящей статьи»; ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Обеспечить декларирование продукции реализуемой на вывоз в соответствии с требованиями технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 2) Соблюдать условия хранения и перевозки (транспортировки) сырья и пищевой продукции; 3) Осуществлять контроль за качеством и безопасностью выпускаемой продукции в соответствии с ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» на предприятии общественного питания «Бешбармак» по адресу: мкр.Северное Чертаново, 4.

Значение

В ходе рассмотрения обращения (Вх.№76334/Ж-2024 от 26.09.2024г.) по вопросу приобретения продукции на вынос ненадлежащего качества (продукты с плесенью) в предприятии общественного питания «Бешбармак» по адресу: г.Москва, мкр.Северное Чертаново, 4, установлено, что на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации (https://fsa.gov.ru/) отсутствуют документы, подтверждающих качество и безопасность реализуемой на вывоз продукции (декларации о соответствии). Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - 2.4 «СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - «Реализация пищевой продукции предприятий общественного питания вне предприятия общественного питания без оказания услуг общественного питания должна осуществляться при наличии документов, подтверждающих их соответствие обязательным требованиям (свидетельство о государственной регистрации, декларация о соответствии). - п.1 ст.23 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" – «Декларированию соответствия подлежит выпускаемая в обращение на таможенной территории Таможенного союза пищевая продукция..» - пп.7 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции»; - п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011 «При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), изложенных в части 3 настоящей статьи»; ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Обеспечить декларирование продукции реализуемой на вывоз в соответствии с требованиями технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 2) Соблюдать условия хранения и перевозки (транспортировки) сырья и пищевой продукции; 3) Осуществлять контроль за качеством и безопасностью выпускаемой продукции в соответствии с ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» на предприятии общественного питания «Бешбармак» по адресу: мкр.Северное Чертаново, 4.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка КАМАЛОВ ЛЕОНИД ГЕОРГИЕВИЧ №77240041000116006945