РОСПРОВЕРКИ

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОНДИТЕРСКО-БУЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ЧЕРЁМУШКИ"
№77240041000116050862

🔢 ИНН:
7727547920
🆔 ОГРН:
1057747477611
📍 Адрес:
109377, г. Москва, ул. Академика Скрябина, д 9 к 2
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
30.10.2024

Управление Роспотребнадзора по г. Москве организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОНДИТЕРСКО-БУЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ЧЕРЁМУШКИ" (ИНН: 7727547920) , адрес: 109377, г. Москва, ул. Академика Скрябина, д 9 к 2

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по г. Москве
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7727547920
ОГРН проверяемого лица 1057747477611
Наименование проверочного листа АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОНДИТЕРСКО-БУЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ЧЕРЁМУШКИ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.71
Наименование проверочного листа Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 109377, г. Москва, ул. Академика Скрябина, д 9 к 2

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты производственного назначения

Подвид объекта

Значение Объекты производственного назначения

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сурнова Татьяна Александровна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Царькова Алина Ильинична

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по г. Москве

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате -
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение На основании обращения гражданина вх.№ 77225/ж-2024 от 30.09.2024 г. по вопросу наличия инородного предмета (кусок пластика жесткой пластмассы длинной 2 см.) в пищевой продукции Австрийский штрудель (лимон/апельсин) ТМ «Сдобная особа» (штрих-код: 4607934470082) изготовителем которой является: АО «КБК Черемушки» по адресу: 109377, г. Москва, ул. Академика Скрябина, д. 9, корп. 2. Юридическому лицу юридическому лицу АО «КБК Черемушки» в соответствии со ст. 58 Федерального закона «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 N 248-ФЗ, был направлен запрос о представлении пояснения по доводам, указанным в обращении. Юридическим лицом в адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г.Москве в ЮВАО г.Москвы, представлен ответ на вышеуказанный запрос, согласно которому на предприятии производится продукция, которая соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». На предприятии разработана, внедрена и сертифицирована система управления качеством и безопасностью (СМБПП) основанная на принципах ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки). В рамках действующей СМБПП выполняется систематический мониторинг качества и безопасности каждой партии сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, осуществляется контроль технологических и производственных процессов. Все изделия из пластика на производстве идентифицированы и учтены, выполняется ежедневный контроль над их состоянием и целостностью. Результаты контроля подтверждаются записями. Фактов повреждения не отмечалось. Кроме того, юридическим лицом представлены копии документов, а именно: программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий с протоколами лабораторных исследований на вырабатываемую продукцию; система ХАССП с анализом опасностей и оценкой рисков по всей цепочке производства продукции от входного контроля до транспортирования продукции; выписки по контролю над целостностью изделий из пластика и целостностью сит; протоколы лабораторных испытаний продукции.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой