Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ "ИНЖЕНЕРНАЯ ШКОЛА № 1581"
№77240041000116090444
🔢 ИНН:
7709330442
🆔 ОГРН:
1027700367199
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
31.10.2024
🎯
Основание проведения
согласно полученной информации (обращение вх. № 77718/Ж-2024 от 02.10.2024 г.) в деятельности ГБОУ ИНЖЕНЕРНАЯ ШКОЛА № 1581 по адресу: г. Москва, ул. Новая Басманная, д. 4-6, стр. 4 имеются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства.
В обращении заявитель указывает о несо... Еще...согласно полученной информации (обращение вх. № 77718/Ж-2024 от 02.10.2024 г.) в деятельности ГБОУ ИНЖЕНЕРНАЯ ШКОЛА № 1581 по адресу: г. Москва, ул. Новая Басманная, д. 4-6, стр. 4 имеются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства.
В обращении заявитель указывает о несоответствии температурного режима горячих блюд на линии раздачи (блюда подаются холодными).
В соответствии с ч.2, п.2 ч.3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» территориальным отделом была запрошена у ГБОУ ИНЖЕНЕРНАЯ ШКОЛА № 1581 информация (документы), по вопросам, изложенным в обращении.
Согласно представленной информации ГБОУ ИНЖЕНЕРНАЯ ШКОЛА № 1581, производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, соблюдается температурный режим на всех этапах, в том числе включая контроль температурного режима готового блюда при раздаче.
ГБОУ ИНЖЕНЕРНАЯ ШКОЛА № 1581 предоставлен журнал бракеража готовой пищевой продукции, в котором указаны дата и час изготовления блюда, время снятия бракеража, наименование блюда с результатами органолептической оценки качества готовых блюд, разрешением к реализации блюда, кулинарного изделия, результатами взвешивания порционных блюд с подписями членов бракеражной комиссии.
Однако, вышеизложенное свидетельствует о предпосылках и о возможной угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям и может привести к нарушениям обязательных требований.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
🔔
Предостережение
ОБЪЯВЛЕНО ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований
ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ «ИНЖЕНЕРНАЯ ШКОЛА № 1581»
принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных нормативно-правовыми актами при организации питания обучающ... Еще...ОБЪЯВЛЕНО ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований
ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ «ИНЖЕНЕРНАЯ ШКОЛА № 1581»
принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных нормативно-правовыми актами при организации питания обучающихся:
- соблюдать температуру горячих жидких блюд и иных горячих блюд, напитков, реализуемых учащимся через раздачу в соответствии с технологическими документами.
Управление Роспотребнадзора по г. Москве организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ "ИНЖЕНЕРНАЯ ШКОЛА № 1581" (ИНН: 7709330442)
Предостережение:
ОБЪЯВЛЕНО ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований
ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ «ИНЖЕНЕРНАЯ ШКОЛА № 1581»
принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных нормативно-правовыми актами при организации питания обучающихся:
- соблюдать температуру горячих жидких блюд и иных горячих блюд, напитков, реализуемых учащимся через раздачу в соответствии с технологическими документами.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
7709330442
ОГРН
1027700367199
Наименование
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ "ИНЖЕНЕРНАЯ ШКОЛА № 1581"
Код МСП
Не является субъектом МСП
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
85.14
Наименование
Образование среднее общее
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность общеобразовательных организаций
Подвид объекта
Значение
Деятельность общеобразовательных организаций
Категория риска
Значение
чрезвычайно высокий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Сорокина Алена Юрьевна
ФИО инспектора
Бугаева Светлана Ивановна
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по г. Москве
Основание проведения
Текст
согласно полученной информации (обращение вх. № 77718/Ж-2024 от 02.10.2024 г.) в деятельности ГБОУ ИНЖЕНЕРНАЯ ШКОЛА № 1581 по адресу: г. Москва, ул. Новая Басманная, д. 4-6, стр. 4 имеются признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства.
В обращении заявитель указывает о несоответствии температурного режима горячих блюд на линии раздачи (блюда подаются холодными).
В соответствии с ч.2, п.2 ч.3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» территориальным отделом была запрошена у ГБОУ ИНЖЕНЕРНАЯ ШКОЛА № 1581 информация (документы), по вопросам, изложенным в обращении.
Согласно представленной информации ГБОУ ИНЖЕНЕРНАЯ ШКОЛА № 1581, производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, соблюдается температурный режим на всех этапах, в том числе включая контроль температурного режима готового блюда при раздаче.
ГБОУ ИНЖЕНЕРНАЯ ШКОЛА № 1581 предоставлен журнал бракеража готовой пищевой продукции, в котором указаны дата и час изготовления блюда, время снятия бракеража, наименование блюда с результатами органолептической оценки качества готовых блюд, разрешением к реализации блюда, кулинарного изделия, результатами взвешивания порционных блюд с подписями членов бракеражной комиссии.
Однако, вышеизложенное свидетельствует о предпосылках и о возможной угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям и может привести к нарушениям обязательных требований.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
ОБЪЯВЛЕНО ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований
ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ «ИНЖЕНЕРНАЯ ШКОЛА № 1581»
принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных нормативно-правовыми актами при организации питания обучающихся:
- соблюдать температуру горячих жидких блюд и иных горячих блюд, напитков, реализуемых учащимся через раздачу в соответствии с технологическими документами.
