|
Значение |
На основании обращения гражданина вх №78680/Ж-2024 от 07.10.2024г. по вопросам приобретения через мобильное приложение «Яндекс еда» некачественной пищевой продукции (стрипсы), а также наличия волоса в пищевой продукции и по факту наличия личных медицинских книжек у сотрудников организации общественного питания «Rostic's» (ООО «ГЛАВФУДГРУПП») по адресу: г. Москва, ул. Люблинская, д. 4, корп. 1.
Кроме того, в соответствии со ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», юридическому лицу ООО «ГЛАВФУДГРУПП», в целях проведения оценки достоверности поступивших сведений, был направлен запрос о представлении пояснения по доводам, указанным в обращении.
Юридическим лицом в адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г.Москве в ЮВАО г.Москвы, представлен ответ на вышеуказанный запрос, согласно которому на предприятии производится продукция, которая соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, юридическим лицом представлены копии документов, а именно: программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (ППК); протокол лабораторных испытаний продукции; накладная на поступающее в организацию сырье; технико-технологическая карта на стрипсы из куриного филе (оригинальные); декларация о соответствии на полуфабрикаты из мяса-цыплят бройлеров; копии личных медицинских книжек.
Кроме того, юридическим лицом ООО «ГЛАВФУДГРУПП» в рамках действующей в организации ППК, дополнительно направлены образцы пищевой продукции (стрипсы) в аккредитованную лабораторию, при получении результатов исследований, юридическим лицом будут представлены в наш адрес протоколы лабораторных исследований.
Также, на основании обращения, территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы, было дано поручение ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЮВАО г. Москвы на проведение исследования по микробиологическим показателям безопасности пищевой продукции (стрипсы), реализуемой в организации общественного питания «Rostic's» (ООО «ГЛАВФУДГРУПП») по адресу: г. Москва, ул. Люблинская, д. 4, корп. 1.
В адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г.Москве в ЮВАО г.Москвы поступило экспертное заключение №31-01312-06 от 22.10.2024г. (вх. №31-06332-2 от 29.10.2024г.) ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве», согласно которому: стрипсы куриного филе 200 г (упаковка производителя). Изготовитель: ресторан «Rostic?s» ООО «Главфудгрупп», ИНН 7730566916, юр. адрес: 101000, город Москва, Мясницкая ул., д. 38, стр. 1, этаж 2 пом.II ком 7, фактический адрес: г. Москва, ул. Люблинская, д.4, корп.1; дата изготовления: 15.10.2024 12:39, срок годности: для употребления на месте, по исследованным микробиологическим показателям безопасности соответствует требованиям приложений 1,2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». |