Предостережение:

• Сообщаем, что в адрес Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы поступило обращение № 82547/Ж-2024 от 17.10.2024 года по вопросу приобретения некачественной пищевой продукции Мясной продукт. Изделие колбасное варено-копченое. Колбаски снеки (в пищевой продукции обнаружен посторонний предмет в виде металла). Производителем вышеуказанной продукции является ООО «ЮНИТЕКС», по адресу: г. Москва, ул. Зарайская, д. 21, помещение 208, офис 0603 (фактический адрес осуществления деятельности:141135, Московская область, Щелковский район, мкр. Щелковский, сельское поселение Огудневское, территория Восток, строение 32), рассмотрено. В рамках рассмотрения обращения в адрес юридического лица ООО «ЮНИТЕКС» (г. Москва, ул. Зарайская, д. 21, помещение 208, офис 0603) направлен запрос в соответствии со ст. 58 Федерального закона «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 N 248-ФЗ посредством почтовой связи. 12.11.2024 года юридическим лицом в адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г.Москве в ЮВАО г.Москвы, представлен ответ на вышеуказанный запрос, согласно которому на предприятии производится продукция, которая соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 034/2013 О БЕЗОПАСНОСТИ МЯСА И МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ». На предприятии разработана, внедрена и сертифицирована система управления качеством и безопасностью (СМБПП) основанная на принципах ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки). В рамках действующей СМБПП выполняется систематический мониторинг качества и безопасности каждой партии сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, осуществляется контроль технологических и производственных процессов. Все изделия из пластика и металла на производстве идентифицированы и учтены, выполняется ежедневный контроль над их состоянием и целостностью. Результаты контроля подтверждаются записями. Фактов повреждения не отмечалось. Кроме того, юридическим лицом представлены копии документов, а именно: программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий с протоколами лабораторных исследований на вырабатываемую продукцию; система ХАССП с анализом опасностей и оценкой рисков по всей цепочке производства продукции от входного контроля до транспортирования продукции; выписки по контролю над целостностью изделий из пластика и металла; протоколы лабораторных испытаний продукции по органолептическим показателям.