|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований № 29-02264 от «22» ноября 2024 г.
в ТО Управления Роспотребнадзора по г. Москве в СЗАО г. Москвы поступило обращение гражданина вх. №84701/ж-2024 от 25.10.2024г. по вопросу приобретения возможно некачественной пищевой продукции (роллы) в предприятии общественного ресторане «Якитория» ООО «ЕВРО-СТИЛЬ» по адресу: г. Москва, Пятницкое шоссе, д. 3 , в ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом проведен сбор, анализ данных об объекте контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, в том числе данных, которые поступают в ходе межведомственного информационного взаимодействия, предоставляются контролируемыми лицами в рамках исполнения обязательных требований, а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах, данных из сети "Интернет", иных общедоступных данных и установлено: согласно выписке из Единого государственного реестра юридических лиц ООО «ЕВРО-СТИЛЬ» ОГРН: 1037718016434 юридический адрес: 125464, Г.МОСКВА, Ш. ПЯТНИЦКОЕ, Д. 3, ЭТАЖ 1 ПОМЕЩЕНИЕ 65.
По нашему поручению ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» в СЗАО г. Москвы проведены лабораторные исследования образца пищевой продукции «Сет ДЕ ЛЮКС», изготавливаемого в предприятии общественного питания ресторане «Якитория» ООО «ЕВРО-СТИЛЬ» по адресу: г. Москва, Пятницкое шоссе, д. 3.
На основании экспертного заключения по результатам лабораторных и инструментальных исследований, испытаний ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в СЗАО г. Москвы № 29-04-01592 от 18.11.2024г. установлено, что образец –готовое изделие «Сет ДЕ ЛЮКС» по исследованным микробиологическим показателям безопасности соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции", по исследованным микробиологическим показателям безопасности (патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы) соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ( глава 2, ч. 2 ст. 7, Приложения 1)
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ч. 1 ч. 2 ст. 7, ч. 1 ст. 10, Приложение 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ч. 13, Приложение 1 ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции"; п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и ПРЕДЛАГАЮ: ООО «ЕВРО-СТИЛЬ» обеспечить соблюдение требований ч. 1 ч. 2 ст. 7, ч. 1 ст. 10, Приложение 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ч. 13, Приложение 1 ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции"; п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; усилить контроль за качеством изготавливаемой и реализуемой кулинарной продукции в ресторане «Якитория» по адресу: г. Москва, Пятницкое шоссе, д. 3. |