РОСПРОВЕРКИ

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО ПРОИЗВОДСТВЕННО-КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "МЕРИДИАН"
№77240041000116392091

🔢 ИНН:
7713016180
🆔 ОГРН:
1037739007624
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.11.2024

Управление Роспотребнадзора по г. Москве организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО ПРОИЗВОДСТВЕННО-КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "МЕРИДИАН" (ИНН: 7713016180)

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по г. Москве
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7713016180
ОГРН проверяемого лица 1037739007624
Наименование проверочного листа АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО ПРОИЗВОДСТВЕННО-КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "МЕРИДИАН"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.20
Наименование проверочного листа Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Подвид объекта

Значение Иная деятельность по производству пищевых продуктов, предоставлению услуг общественного питания и торговле пищевыми продуктами

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецова Анна Вячеславовна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Авагян Айкуи Акоповна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по г. Москве

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Наличие сведений о признаках нарушений обязательных требований, отсутствие подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При рассмотрении информации Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве (№ 77-00-04-3928/2024 от 09.10.2024), содержащей сведения Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям (№ 04/6799 от 04.10.2024), а также при анализе представленной контролируемым лицом АКЦИОНЕРНЫМ ОБЩЕСТВОМ ПРОИЗВОДСТВЕННО-КОММЕРЧЕСКИМ ПРЕДПРИЯТИЕМ "МЕРИДИАН" (ОГРН: 1037739007624; ИНН: 7713016180), расположенным по адресу: 125599, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Западное Дегунино, улица Ижорская, дом 7 информации № 26-02699-2 от 17.10.2024 в ответ на требование (запрос), направленный должностным лицом Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве в Северном административном округе города Москвы (далее по тексту – Территориальный отдел) (77-26-04/Ис-378/2024 от 11.10.2024) на основании ч. 1 ст. 39 Федерального закона "О техническом регулировании" от 27.12.2002 N 184-ФЗ контролируемому лицу АКЦИОНЕРНОМУ ОБЩЕСТВУ ПРОИЗВОДСТВЕННО-КОММЕРЧЕСКОМУ ПРЕДПРИЯТИЮ "МЕРИДИАН" (ОГРН: 1037739007624; ИНН: 7713016180), расположенному по адресу: 125599, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Западное Дегунино, улица Ижорская, дом 7, в отношении сведений, содержащихся в письме Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям (№ 04/6799 от 04.10.2024) установлен факт наличия сведений о признаках нарушений обязательных требований п. 1 ст. 3 гл. I, абз. 1 п. 2 ст. 3 гл. I, абз. 3 п. 2 ст. 3 гл. I Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ, Таблица 1 Приложение N 1 Технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции", (ТР ЕАЭС 040/2016), п. 1 ч. 4.12 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", при этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. В рамках проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предусмотренного ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации", на основании решения (задания) о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 25.11.2024 N 77-26/Ис-01-23748-2024/КНМ-08, при анализе информации № 26-02699-2 от 17.10.2024, поступившей от контролируемого лица АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА ПРОИЗВОДСТВЕННО-КОММЕРЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ "МЕРИДИАН" (ОГРН: 1037739007624; ИНН: 7713016180), расположенного по адресу: 125599, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Западное Дегунино, улица Ижорская, дом 7 в ответ на требование (запрос), направленный должностным лицом Территориального отдела (77-26-04/Ис-378/2024 от 11.10.2024) на основании ч. 1 ст. 39 Федерального закона "О техническом регулировании" от 27.12.2002 N 184-ФЗ контролируемому лицу АКЦИОНЕРНОМУ ОБЩЕСТВУ ПРОИЗВОДСТВЕННО-КОММЕРЧЕСКОМУ ПРЕДПРИЯТИЮ "МЕРИДИАН" (ОГРН: 1037739007624; ИНН: 7713016180), расположенному по адресу: 125599, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Западное Дегунино, улица Ижорская, дом 7, в отношении сведений, содержащихся в письме Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям (№ 04/6799 от 04.10.2024) установлено, что согласно представленной информации продукция АО "МЕРИДИАН" изготавливается в соответствии с ТУ 10.20.25-012-11440376-2017 «Пресервы из рыбы в масле, соусах и заливках», ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Согласно представленной информации, каждая партия сырья, поступающая на предприятие АО "МЕРИДИАН", сопровождается ветеринарной документацией и проходит входной контроль. В процессе производства контролируются и регистрируются все параметры технологического процесса (АО "МЕРИДИАН" представлена выписка из технологического журнала по приемке и дефростации сырья, выписка из журнала учета использования соли для посола в пресервном цехе, выписка из технологического журнала приготовления солевого раствора плотностью 1,18 – 1,2 г/см³, выписка из технологического журнала посола сельди неразделанной, горбуши тушки, горбуши филе, сельди филе, выписка из журнала учета прихода и расхода сорбата калия, выписка из журнала учета прихода и расхода консерванта БКН, выписка из журнала регистрации вспомогательных материалов и пищевых добавок, выписка из журнала учета подсолнечного масла, выписка из журнала учета тароупаковочных материалов). Согласно представленной информации, сотрудники пресервного цеха АО "МЕРИДИАН" работают в санитарной одежде, одноразовых: перчатках, фартуках, нарукавниках и масках. На входе в производственный цех установлен санитарный пропускной пункт. По окончании процесса производства продукции осуществляется мойка и дезинфекция оборудования, инвентаря, тары. С установленной периодичностью проводятся санитарные дни, эффективность которых подтверждается результатами лабораторных испытаний смывов. АО "МЕРИДИАН" сообщает, что обеспечивая санитарное состояние производственного процесса на предприятии, АО "МЕРИДИАН" минимизирует предпосылки изготовления продукции с несоответствующими микробиологическими показателями. Согласно представленной информации, микробиологический контроль сырья и готовой продукции, осуществляет аккредитованная испытательная лаборатория АО "МЕРИДИАН" с установленной периодичностью согласно программе производственного контроля (АО "МЕРИДИАН" представлена выписка из журнала регистрации испытаний готовой продукции пресервного цеха по органолептическим показателям, выписка из журнала регистрации результатов испытаний готовой продукции пресервного цеха по микробиологическим показателям, выписка из журнала регистрации результатов микробиологических испытаний входного контроля сырья). АО "МЕРИДИАН" сообщает, что по результатам анализа записей - отклонений не обнаружено. Согласно представленной информации, филе-кусочки сельди тихоокеанской укладываются в пластиковую банку вручную сотрудниками АО "МЕРИДИАН", взвешивая ее на электронных весах, затем проводится заливка масла с помощью автоматического дозатора. Согласно установленной периодичности, технологом или мастером цеха осуществляется контроль веса потребительских упаковок с готовой продукцией после маркировки/перед упаковкой в транспортную тару (АО "МЕРИДИАН" представлена выписка из журнала контроля качества готовой продукции, выписка из журнала контроля соответствия массы готовой продукции, чек – лист по контролю маркировки). АО "МЕРИДИАН" сообщает, что по результатам анализа записей журнала контроля веса данной партии несоответствий не выявлено. АО "МЕРИДИАН" сообщает, что в соответствии с ГОСТ 8.579-2019 «Требования к количеству фасованных товаров при их производстве, фасовании, продаже и импорте» п. 4.1 в единичных потребительских упаковках предел допустимого отрицательного отклонения содержимого от массы нетто 175 г составляет 4,5% (7,9 г). В соответствии с п. 4.2, таблицей А.1 отрицательное отклонение массы основного продукта без жидкости не должно превышать тройного предела допустимого отрицательного отклонения от номинального количества, указанного на упаковке — 13,5 % (15,39 г). Таким образом, АО "МЕРИДИАН" сообщает, что отклонения, представленные в протоколах, входят в пределы допустимых значений, так как минимально допустимая масса нетто продукции «Пресервы. Сельдь тихоокеанская соленая филе-кусочки без кожи в масле с зеленью» составляет 167,11, а минимально допустимая масса основного продукта — 98,6 г. Контрольные образцы откладываются от каждой партии, в количестве 2 шт. Образцы продукции «Пресервы. Сельдь тихоокеанская соленая филе-кусочки без кожи в масле с зеленью» составляет 167,11, а минимально допустимая масса основного продукта — 98,6г. Согласно представленной информации, контрольные образцы откладываются от каждой партии в количестве 2 шт. Образцы продукции «Пресервы. Сельдь тихоокеанская соленая филе-кусочки без кожи в масле с зеленью» 175 г от 07.09.2024 вывезены в стороннюю аккредитованную лабораторию для проведения испытаний по микробиологии. Для проведения испытаний по показателю массы нетто и содержанию основного продукта в потребительской упаковке отобрана продукция с последнего выпуска, т.к. для проведения испытаний необходимо 3 потребительские упаковки (АО "МЕРИДИАН" представлен АКТ № 30 ОТБОРА ПРОБ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ от «15» октября 2024г., АКТ № 31 ОТБОРА ПРОБ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ от «16» октября 2024г.). На реализуемую пищевую продукцию АО "МЕРИДИАН" предоставлена декларация о соответствии Евразийского экономического союза (Регистрационный номер декларации о соответствии: ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.97744/22. Дата регистрации декларации о соответствии 02.06.2022). Однако, в письме Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям (№ 04/6799 от 04.10.2024) содержатся сведения о несоответствии пищевой продукции: Пресервы. Сельдь тихоокеанская соленая филе – кусочки без кожи в масле с зеленью т.м. "МЕРИДИАН" (Изготовлено и упаковано: 07.09.24, годен до: 07.12.24. Масса нетто: 175 г. Масса рыбы: 114 г. Изготовитель: АО "МЕРИДИАН", Россия, 125599, г. Москва, ул. Ижорская, д. 7), приобретенной Санкт – Петербургской общественной организацией потребителей в рамках общественного контроля в ходе проверки качества образцов пресервов из рыбы в гипермаркете "ЛЕНТА", расположенном по адресу: 198206, город Санкт – Петербург, проезд Буденого, дом 31 корпус 1, требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции", (ТР ЕАЭС 040/2016), Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" по микробиологическим и физико – химическим показателям (в исследованном образце обнаружены дрожжи 1,1 x 104 КОЕ/г (норматив – не более 100 КОЕ/г), масса нетто составляет 173,5 г, масса рыбы составляет 108 г), что подтверждается протоколами испытаний СЕВЕРО – ЗАПАДНОЙ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТИИ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ "ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ ЖИВОТНЫХ" № 24.23862СПбВ, № 24.23862/1СПбВ от 25.09.2024. В целях профилактики правонарушений и в целях недопущения причинения вреда жизни, здоровью граждан, а также учитывая сведения, содержащиеся в письме Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям (№ 04/6799 от 04.10.2024), напоминаю АКЦИОНЕРНОМУ ОБЩЕСТВУ ПРОИЗВОДСТВЕННО-КОММЕРЧЕСКОМУ ПРЕДПРИЯТИЮ "МЕРИДИАН" (ОГРН: 1037739007624; ИНН: 7713016180) по адресу: 125599, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Западное Дегунино, улица Ижорская, дом 7, что несоблюдение обязательных требований создает непосредственную угрозу жизни и здоровью граждан, возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний. Кроме того, поскольку Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" устанавливает требования к пищевой продукции в части ее маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции, в целях профилактики правонарушений, а также учитывая сведения, содержащиеся в письме Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям (№ 04/6799 от 04.10.2024), напоминаю АКЦИОНЕРНОМУ ОБЩЕСТВУ ПРОИЗВОДСТВЕННО-КОММЕРЧЕСКОМУ ПРЕДПРИЯТИЮ "МЕРИДИАН" (ОГРН: 1037739007624; ИНН: 7713016180) по адресу: 125599, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Западное Дегунино, улица Ижорская, дом 7, что несоблюдение обязательных требований к пищевой продукции в части ее маркировки вводит в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой