Предостережение:

• В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы поступило обращение гражданина №90418/Ж-2024 от 13.11.2024г. В своем обращении, гражданин указал, что в Люблинский рынок по адресу: г. Москва, г. Москва, ул. Люблинская, д. 10, стр. 1 находится в неудовлетворительном санитарном состоянии, имеются множественные нарушения санитарных норм, а также создаются условия для появления грызунов и насекомых, что может нести угрозу здоровью и жизни граждан – потенциальных потребителей, а также сотрудников рынка. В связи с вышеуказанным фактом, на основании решения №77-31/Ис-01-13377-2024/КНМ-09 от 27.11.2024г.) о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (АО "ЛЮБЛИНСКИЙ РЫНОК") на основании ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О Государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». По результатам проведения выездного обследования составлен Акт №77-31/Ис-01-13377-2024/КНМ-09 от 28.11.2024г. По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено и отражено в Акте следующее. - Санитарно-техническое состояние помещений рынка (общественный туалет для посетителей и персонала, осуществляющего торговую деятельность, торговые павильоны) неудовлетворительное – имеются разрушения напольного покрытия, дыры, трещины и сколы на плитке; на стенах механические повреждения (дыры); на дверях в павильоны – ржавчина; не проводятся мероприятия по защите объекта от грызунов (имеются отверстия, дыры в фасаде здания), что затрудняет проведение качественной уборки влажным способом; не проводится уборка, дезинфекция помещений и территории (полы в павильонах и общественном туалете грязные, отмечается скопление мусора и тары). ( п.5.7, п.10.8 СП 2.3.6.3668-20) - Санитарное содержание территории рынка (общественный туалет для посетителей и персонала, осуществляющего торговую деятельность, торговый павильон) неудовлетворительное, не проводится уборка проходов к павильонам, переходов между торговыми рядами с применением моющих и дезсредств (скопление пустой тары, пищевых отходов). (п.10.1, 10.4, 10.5 СП 2.3.6.3668-20) - Частично осуществляется хранение пищевой продукции (овощи, фрукты, консервы, прохладительные напитки, бакалейные изделия) на полу, в том числе в торговом зале для покупателей. В павильонах отмечается недостаточное количество торгового оборудования для хранения пищевой продукции: торговых прилавков, стеллажей, холодильного оборудования. (п. 5.5. СП 2.3.6.3668-20) - Реализация скоропортящихся продуктов питания осуществляется из старого, морально устаревшего оборудования, в холодильном оборудовании частично отсутствуют термометры для контроля температурного режима хранения, что не позволяет обеспечить необходимые условия хранения скоропортящийся продукции питания. Оборудования частично ржавое. Не соблюдение условий хранения пищевой продукции, может привести к возникновению и распространению инфекционных (неинфекционных) массовых заболеваний среди населения. ( п.7.5 СП 2.3.6.3668-20) - Продукция в павильоны поступает в транспортной таре (мешки, ящики, коробки, бочки) Отсутствует место (зона) для подготовки (фасовки) пищевой продукции к продаже (мяса, рыбы, овощей, гастрономических изделий, молочной продукции). Складские помещения отсутствуют. Таким образом, в торговом помещение скапливается большое количество продуктов питания в транспортной таре, что не соответствует площади торгового павильона, и реализация проводится вне торгового павильона. Реализация осуществляется из транспортной тары, установленной на полу (расстаривание и подготовка продукции к продаже не проводится). Реализация плодоовощной продукции осуществляется непосредственно из мешков и ящиков; бакалейной продукции из картонных коробок. Не проводится предпродажная подготовка пищевой продукции к продаже покупателям (осмотр на наличие плесени, гнили, вздутия, деформации и целостности упаковки). ( п. 5.2. СП 2.3.6.3668-20) - В павильонах отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены (отсутствуют раковины для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды). Осуществляется хранение личных вещей в павильонах вне шкафчиков, что также может привести к загрязнению пищевой продукции и возникновению массовых инфекционных заболеваний среди сотрудников и покупателей. - На территории рынка имеется только общественный туалет. Туалет для работников объектов (персонала, осуществляющего торговую деятельность) отсутствует. Использование работниками Люблинского рынка общественного туалета, с целью соблюдения правил личной гигиены, может привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, так как туалетом пользуется большое количество посторонних лиц, не относящихся к декретированному контингенту, не прошедших медицинские обследования и допуск к работе с продовольственными и непродовольственными товарами. ( п. 5.8. СП 2.3.6.3668-20)