РОСПРОВЕРКИ

Проверка ИБАДУЛЛАЕВ ХАЖИБАЙ НУРЛАЕВИЧ
№77240041000116506123

🔢 ИНН:
753605420342
🆔 ОГРН:
323750000019973
📍 Адрес:
672000, Забайкальский край, г. Чита, ул. Бутина, д 2
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.12.2024

Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ИБАДУЛЛАЕВ ХАЖИБАЙ НУРЛАЕВИЧ (ИНН: 753605420342) , адрес: 672000, Забайкальский край, г. Чита, ул. Бутина, д 2

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 753605420342
ОГРН проверяемого лица 323750000019973
Наименование проверочного листа ИБАДУЛЛАЕВ ХАЖИБАЙ НУРЛАЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 672000, Забайкальский край, г. Чита, ул. Бутина, д 2

Тип объекта

Значение Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сысоева Надежда Ивановна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чеканенко Ирина Александровна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Обращение гражданина
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении обращений гражданина (вх. № 19/ж-09-2024 от 12.11.2024, поступившего в Забайкальский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту и вх. № 99-14-453-2024 от 20.11.2024, направленного Читинской транспортной прокуратурой), содержащих информацию о том, что в организации общественного питания (кафе «Севара»), расположенной по адресу: г. Чита, ул. Бутина, 2 (здание железнодорожного вокзала) предположительно отпуск (подача) персоналом готовых блюд потребителям осуществляется в одних и тех же перчатках и не осуществляется замена одноразовых перчаток после санитарно-гигиенических перерывов в работе (работник кафе «раздает еду, тут же считает деньги», считает на калькуляторе, убирает стулья, в одних и тех же перчатках, не помыв рук»); в кафе антисанитария, грязную посуду составляют туда же, где и раздача. Согласно реестру индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, имеющемуся в Забайкальском территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту в организации общественного питания (кафе «Севара») осуществляет свою деятельность индивидуальный предприниматель Ибадуллаев Хажибай Нурлаевич. В соответствии с ч.ч.2,3 ст.58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в целях проведения оценки достоверности поступивших сведений проведены следующие мероприятия. У индивидуального предпринимателя Ибадуллаева Х.Н. запрошены пояснения по существу вопросов, указанных в обращениях гражданина (исх. № 99-14-00/14-603-2024 от 18.11.2024). Индивидуальным предпринимателем Ибадуллаевым Х.Н. представлена информация (вх. № 1150 от 28.11.2024) о том, что работники организации общественного питания обеспечены санитарной одеждой и одноразовыми перчатками. Претензии и жалобы потребителей на нарушение санитарно-эпидемиологических требований при подаче готовых блюд не поступали. Руководствуясь ст. 74, ст. 75 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации", 20.11.2024 специалистом Забайкальского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту проведено выездное обследование без взаимодействия с контролируемым лицом в организации общественного питания (кафе «Севара») по адресу: г. Чита, ул. Бутина, 2 (здание железнодорожного вокзала). В ходе обследования при визуальном осмотре установлено, что помещение обеденного зала содержится в чистоте, использованную посуду посетители составляют на отдельный от раздачи стол. При этом, порционирование блюд осуществляется персоналом в одних и тех же перчатках, персонал не осуществляет замену одноразовых перчаток после санитарно-гигиенических перерывов в работе, приема денежных средств, персонал на раздаче блюд работает без головных уборов. На витрине на раздаче для реализации размещены холодные блюда, кулинарные изделия (пирожки, чебуреки, самса), напитки вне охлаждаемой витрины. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: ст.ст. 11, 17, Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.4., 3.5.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В соответствии со ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии со ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии с п. 3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населении» для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе. В соответствии с п. 3.5., 3.5.2. 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населении» для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается размещение на раздаче для реализации холодных блюд, кондитерских изделий и напитков вне охлаждаемой витрины (холодильного оборудования) и реализация с нарушением установленных сроков годности и условий хранения, обеспечивающих качество и безопасность продукции; Согласно п. 3 Постановления Правительства Российской Федерации от 10 марта 2022 года № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля», вступившем в силу с 10.03.2022 (далее Постановление), внеплановые контрольные (надзорные) мероприятия, внеплановые проверки проводятся исключительно после согласования с органами прокуратуры при непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, по фактам причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан. В связи с тем, что содержащиеся в материалах дела сведения не представляют непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, они не могут служить основаниями для проведения внепланового контрольно-надзорного мероприятия. Согласно п. 10 Постановления допускается проведение профилактических мероприятий, мероприятий по профилактике нарушения обязательных требований в отношении контролируемых лиц. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации". ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Ибадуллаеву Х.Н., ОГРН 304753426800215, ИНН 753605420342 принять меры по соблюдению обязательных требований ст.ст. 11, 17, Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.4., 3.5.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: - осуществлять порционирование блюд в одноразовых перчатках, подлежащих замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе; - обеспечить наличие головных уборов у персонала организации общественного питания; - обеспечить хранение на раздаче для реализации холодных блюд, кондитерских изделий и напитков в охлаждаемой витрине (холодильном оборудовании).

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой