Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 14 марта 2024 года № ТВНК/126П В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, в рамках осуществления федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), в соответствии с заданием от 12 марта 2024 года № 126, 13 марта 2024 года с 12 час. 00 мин. по 13 час. 00 мин., в отношении открытого акционерного общества «Одоевский маслодельный завод», осуществляющего свою деятельность по адресу: 301440, Российская Федерация, Тульская область, Одоевский район, рп. Одоев, улица Толстого, дом № 21, были выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, допущенные открытым акционерным обществом «Одоевский маслодельный завод». Исходя из результатов анализа производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту – ФГИС «ВетИС») в компоненте «Меркурий» (https://mercury.vetrf.ru/), мониторинговой группой Россельхознадзора установлено, что открытым акционерным обществом «Одоевский маслодельный завод» не обеспечена безопасность пищевой продукции в процессе её производства (изготовления), а именно, ООО «Одоевский маслозавод»: - 13 февраля 2024 года в 08:29:31 МСК оформило ветеринарный сопроводительный документ: Производственный сертификат форма № 1 № 22719317949 на партию подконтрольного товара, а именно, на молоко обезжиренное пастеризованное (сырье), объемом 1506,0 кг., выработанную 13.02.2024:00 года со сроком годности до 18.02.2023:20 года, выработанная хозяйствующим субъектом: открытое акционерное общество «Одоевский маслодельный завод», на площадке: ОАО «Одоевский маслодельный завод» (адрес: 301440, Российская Федерация, Тульская область, Одоевский район, рп. Одоев, улица Толстого, дом № 21). При анализе ФГИС «ВетИС», при просмотре информации о транзакции с номером 8022309249 (истории принятия решений по транзакции), при типе транзакции: переработка/производство, указано сырье: молоко обезжиренное пастеризованное (сырье), в количестве 1035,0 кг., и 1663,0 кг.; вырабатываемая продукция: молоко обезжиренное пастеризованное (сырье), в количестве 1506,0 кг. При просмотре сведений о продукции, выработанной предприятием, с номером записи 46202196971, добавленных 12.02.2024 года в 16:02, установлено, что молоко обезжиренное пастеризованное (сырье) в количестве 1035,0 выработана хозяйствующим субъектом: открытое акционерное общество «Одоевский маслодельный завод», на площадке: ОАО «Одоевский маслодельный завод» (адрес: 301440, Российская Федерация, Тульская область, Одоевский район, рп. Одоев, улица Толстого, дом № 21) 12.02.2024:00, со сроком годности до 17.02.2024:00; с номером записи 46175292798, добавленных 11.02.2024 года в 18:58, установлено, что молоко обезжиренное пастеризованное (сырье) в количестве 5546,0 выработана хозяйствующим субъектом: открытое акционерное общество «Одоевский маслодельный завод», на площадке: ОАО «Одоевский маслодельный завод» (адрес: 301440, Российская Федерация, Тульская область, Одоевский район, рп. Одоев, улица Толстого, дом № 21) 11.02.2024:00, со сроком годности до 16.02.2024:00. Исходя из вышеуказанного, установлено, что открытое акционерное общество «Одоевский маслодельный завод», 13 февраля 2024 года осуществило производство пищевой продукции путем искусственного изменения (увеличения) сроков годности пищевой продукции, установленной изготовителем, при отсутствии фактического производства готовой партии пищевой продукции, без изменения вида и свойств продукции и используемого сырья, не обеспечив соблюдение требований к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления). Следует отметить, что согласно статьи 4 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, процесс производства (изготовления) пищевой продукции - совокупность или сочетание последовательно выполняемых различных технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции. Объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю обеспечить при производстве и выпуске в обращение пищевой продукции обеспечить соблюдение требований статьи 4; п. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.