Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЕФРЕМОВСКИЙ МАСЛОСЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ"
№77240881000011398617

🔢 ИНН:	7113001079
🆔 ОГРН:	1027102871267
📍 Адрес:	301842, обл. Тульская, р-н Ефремовский, г. Ефремов, ул. Ленинградская, д 147
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	17.07.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЕФРЕМОВСКИЙ МАСЛОСЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 7113001079) , адрес: 301842, обл. Тульская, р-н Ефремовский, г. Ефремов, ул. Ленинградская, д 147

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям

Регион:

Ленинградская область

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	7113001079
ОГРН проверяемого лица	1027102871267
Наименование проверочного листа	АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЕФРЕМОВСКИЙ МАСЛОСЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51.3
Наименование проверочного листа	Производство сыра и сырных продуктов

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	301842, обл. Тульская, р-н Ефремовский, г. Ефремов, ул. Ленинградская, д 147

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Голованова Елена Геннадиевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	-
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Предостережение ТВНК/313 П; по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (акт № 372 от 16.07.2024 года), в рамках осуществления федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), в соответствии с заданием от 17 июля 2024 года № 372, 17 июля 2024 года с 11 час. 00 мин. по 18 час. 00 мин., в отношении АО «ЕМСК», осуществляющего свою деятельность по адресу: 301842, Российская Федерация, Тульская область, Ефремовский р-н, г. Ефремов, ул. Ленинградская, дом № 147, были выявлены нарушения требований: Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 об утверждении «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», (Зарегистрировано в Министерстве юстиции Российской Федерации 24.01.2023 № 72116) (далее по тексту – ПРАВИЛА), допущенные акционерным обществом «Ефремовский маслосыродельный комбинат». Исходя из результатов анализа производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту – ФГИС «ВетИС») в компоненте «Меркурий» (https://mercury.vetrf.ru/), мониторинговой группой Россельхознадзора установлено, что акционерным обществом «Ефремовский маслосыродельный комбинат» не обеспечена безопасность пищевой продукции в процессе её производства (изготовления), а именно АО «ЕМСК» 24 июня 2024 года в 13:54:51 МСК оформило ветеринарный сопроводительный документ: Производственный сертификат форма № 1 № 24579765023 на партию подконтрольного товара, а именно, на молоко п/ф, объемом 165155,0 кг., выработанное 24.06.2024:13 со сроком годности до 29.06.2024:13, выработанная хозяйствующим субъектом: акционерное общество «Ефремовский маслосыродельный комбинат», на площадке: АО «Ефремовский маслосыродельный комбинат» (301842, Российская Федерация, Тульская область, Ефремовский район, город Ефремов, улица Ленинградская, дом № 147). При анализе ФГИС «ВетИС», при просмотре информации о транзакции с номером 8852887881 (истории принятия решений по транзакции), при типе транзакции: переработка/производство, указано сырье: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве), в количестве 84502,0 кг., молоко коровье сырое, в количестве 21883,0 кг., молоко коровье сырое, охлажденное до +4 гр. С, в количестве 23942,0 кг., молоко коровье сырое охлажденное, в количестве 10202,0 кг., молоко коровье цельное охлажденное (удой в хозяйстве), в количестве 21836,0 кг.; вырабатываемая продукция: Молоко п/ф, в количестве 165155,0 кг. (МДБ: от 3% до 3,8 %; МДЖ: от 3,4% до 4,2%). Исходя из вышеуказанного, установлено, что акционерное общество «Ефремовский маслосыродельный комбинат», 24 июня 2024 года осуществило производство подконтрольной молочной пищевой продукции в количестве, превышающем количество используемого сырья при производстве (изготовлении) подконтрольной продукции, что не обеспечивает прослеживаемость вышеуказанной подконтрольной молочной пищевой продукции. Согласно ст. 2.3 п. 7 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 года № 4979-1 «О Ветеринарии», форма и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов, за исключением формы и порядка оформления, установленных в соответствии с международными договорами Российской Федерации, устанавливаются ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов. Согласно ст. 2.3 п. 8 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 года № 4979-1 «О Ветеринарии», оформление ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме осуществляется с использованием федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии в порядке, утверждаемом федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии. На основании статьи 4 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», качество и безопасность пищевых продуктов, материалов и изделий обеспечиваются посредством: применения мер государственного регулирования в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, в том числе осуществления государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий; проведения научных исследований в области питания населения, профилактики наиболее распространенных неинфекционных заболеваний и разработки технологий производства пищевых продуктов, материалов и изделий, направленных на повышение их качества; определения физико-химических, органолептических, микробиологических и иных показателей, характеризующих свойства пищевых продуктов, а также установления критериев их идентификации. Согласно п. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Во исполнение п. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011, пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Согласно п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011, изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно п.п. 12 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011, для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должна разрабатываться, внедряться и поддерживаться процедура прослеживаемости пищевой продукции Согласно п. 9 Приложения 2 ПРАВИЛ, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии.

Значение

Предостережение ТВНК/313 П; по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (акт № 372 от 16.07.2024 года), в рамках осуществления федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), в соответствии с заданием от 17 июля 2024 года № 372, 17 июля 2024 года с 11 час. 00 мин. по 18 час. 00 мин., в отношении АО «ЕМСК», осуществляющего свою деятельность по адресу: 301842, Российская Федерация, Тульская область, Ефремовский р-н, г. Ефремов, ул. Ленинградская, дом № 147, были выявлены нарушения требований: Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 об утверждении «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», (Зарегистрировано в Министерстве юстиции Российской Федерации 24.01.2023 № 72116) (далее по тексту – ПРАВИЛА), допущенные акционерным обществом «Ефремовский маслосыродельный комбинат». Исходя из результатов анализа производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту – ФГИС «ВетИС») в компоненте «Меркурий» (https://mercury.vetrf.ru/), мониторинговой группой Россельхознадзора установлено, что акционерным обществом «Ефремовский маслосыродельный комбинат» не обеспечена безопасность пищевой продукции в процессе её производства (изготовления), а именно АО «ЕМСК» 24 июня 2024 года в 13:54:51 МСК оформило ветеринарный сопроводительный документ: Производственный сертификат форма № 1 № 24579765023 на партию подконтрольного товара, а именно, на молоко п/ф, объемом 165155,0 кг., выработанное 24.06.2024:13 со сроком годности до 29.06.2024:13, выработанная хозяйствующим субъектом: акционерное общество «Ефремовский маслосыродельный комбинат», на площадке: АО «Ефремовский маслосыродельный комбинат» (301842, Российская Федерация, Тульская область, Ефремовский район, город Ефремов, улица Ленинградская, дом № 147). При анализе ФГИС «ВетИС», при просмотре информации о транзакции с номером 8852887881 (истории принятия решений по транзакции), при типе транзакции: переработка/производство, указано сырье: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве), в количестве 84502,0 кг., молоко коровье сырое, в количестве 21883,0 кг., молоко коровье сырое, охлажденное до +4 гр. С, в количестве 23942,0 кг., молоко коровье сырое охлажденное, в количестве 10202,0 кг., молоко коровье цельное охлажденное (удой в хозяйстве), в количестве 21836,0 кг.; вырабатываемая продукция: Молоко п/ф, в количестве 165155,0 кг. (МДБ: от 3% до 3,8 %; МДЖ: от 3,4% до 4,2%). Исходя из вышеуказанного, установлено, что акционерное общество «Ефремовский маслосыродельный комбинат», 24 июня 2024 года осуществило производство подконтрольной молочной пищевой продукции в количестве, превышающем количество используемого сырья при производстве (изготовлении) подконтрольной продукции, что не обеспечивает прослеживаемость вышеуказанной подконтрольной молочной пищевой продукции. Согласно ст. 2.3 п. 7 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 года № 4979-1 «О Ветеринарии», форма и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов, за исключением формы и порядка оформления, установленных в соответствии с международными договорами Российской Федерации, устанавливаются ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов. Согласно ст. 2.3 п. 8 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 года № 4979-1 «О Ветеринарии», оформление ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме осуществляется с использованием федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии в порядке, утверждаемом федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии. На основании статьи 4 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», качество и безопасность пищевых продуктов, материалов и изделий обеспечиваются посредством: применения мер государственного регулирования в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, в том числе осуществления государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий; проведения научных исследований в области питания населения, профилактики наиболее распространенных неинфекционных заболеваний и разработки технологий производства пищевых продуктов, материалов и изделий, направленных на повышение их качества; определения физико-химических, органолептических, микробиологических и иных показателей, характеризующих свойства пищевых продуктов, а также установления критериев их идентификации. Согласно п. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Во исполнение п. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011, пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Согласно п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011, изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно п.п. 12 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011, для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должна разрабатываться, внедряться и поддерживаться процедура прослеживаемости пищевой продукции Согласно п. 9 Приложения 2 ПРАВИЛ, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии.

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЕФРЕМОВСКИЙ МАСЛОСЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ" №77240881000011398617