Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ "АЙСБЕРГ-ПЛЮС"
№77240881000011643831

🔢 ИНН:	5007081590
🆔 ОГРН:	1125007000502
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	06.08.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ "АЙСБЕРГ-ПЛЮС" (ИНН: 5007081590)

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	5007081590
ОГРН проверяемого лица	1125007000502
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ "АЙСБЕРГ-ПЛЮС"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Среднее предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51.9
Наименование проверочного листа	Производство прочей молочной продукции

Тип объекта

Значение	Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Медведев Михаил Алексеевич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	-
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	5 Показатель Массовая доля метилового эфира бегеновой кислоты (С 22:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма До 0,1 Факт 0,21 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира пальмитолеиновой кислоты (С 16:1) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 1,5-2,0 Факт 0,16 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира деценовой кислоты (С 10:1) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 0,2-0,4 Факт 0,01 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира каприновой кислоты (С 10:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 2,0-3,5 Факт 0,15 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира масляной кислоты (С 4:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот 6 Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 2,0-4,2 Факт 0,03 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира олеиновой кислоты (С 18:1n9с) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 22,0-32,0 Факт 36,17 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира миристиновой кислоты (С 14:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 8,0-13,0 Факт 1,42 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира каприловой кислоты (С 8:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 1,0-2,0 Факт 0,13 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира линолевой кислоты (С 18:2n6с) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ 7 Норма 3,0-5,5 Факт 18,89 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира миристолеиновой кислоты (С 14:1) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 0,6-1,5 Факт 0,02 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира пальмитиновой кислоты (С 16:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 22,0-33,0 Факт 35,70 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира арахиновой кислоты (С 20:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма До 0,3 Факт 0,35 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира лауриновой кислоты (С 12:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 2,0-4,0 Факт 1,55 8 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира стеариновой кислоты (С 18:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 9,0-13,0 Факт 4,39 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Стигмастерин Результат Положительный Метод ГХ-МС Норма Жировая фаза продукта должна содержать только молочный жир коровьего молока Факт Обнаружен Метод ГХ-МС НД на метод ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием Показатель Кампестерин Результат Положительный Метод ГХ-МС Норма Жировая фаза продукта должна содержать только молочный жир коровьего молока Факт Обнаружен Метод ГХ-МС НД на метод ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием Показатель β-ситостерин Результат Положительный Метод ГХ-МС Норма Жировая фаза продукта должна содержать только молочный жир коровьего молока Факт Обнаружен Метод ГХ-МС НД на метод ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием 9 6,7,8). Проба продукции была отобрана ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБОЙ ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ (РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР) УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ПО БРЯНСКОЙ, СМОЛЕНСКОЙ И КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТЯМ, у ХС: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПВ-ЦЕНТР", ИНН: 6213013439, 127106, Российская Федерация, г. Москва, Нововладыкинский проезд, д. Д. 8, стр. СТР. 5, ОФИС/ЭТАЖ 403/4 по адресу: ООО "ПВ - ЦЕНТР", магазин "Доброцен" (242600, Российская Федерация, Брянская обл., Дятьковский район, г. Дятьково, Крупской ул., д. 20, стр. а), в рамках государственного задания, экспорт АПК (Приказ МСХ РСХН No 1630 от 22.12.2023 г "О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора по государственной работе в 2024 году "Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров") (события от 01.07.2024 16:45 No 18409-2024, от 01.07.2024 16:45 No 18408-2024, от 01.07.2024 16:45 19364-2024) продукция Сметана массовая доля жира 20% ТМ Деревня Счастливого. Показатель Наличие растительных масел и жиров на растительной основе Результат Положительный Метод ГХ-МС Норма не допускается Факт обнаружено (брассикастерин - отсутствие; кампестерин - наличие; стигмастерин - наличие; бета-ситостерин - наличие) Метод ГХ-МС НД на метод ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием Показатель Массовая доля олеиновой кислоты (C 18:1n9c) Результат Положительный Метод ГХ Норма 22,0-33,0 (по сумме изомеров олеиновой кислоты: С 18:1n9c и С 18:1n9t) Факт 35,50 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля масляной кислоты (C 4:0) Результат Положительный Метод ГХ Норма 2,0 - 4,2 Факт 0,03 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии 10 Показатель Массовая доля миристолеиновой кислоты (C 14:1) Результат Положительный Метод ГХ Норма 0,6 - 1,5 Факт 0,00 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля лауриновой кислоты (C 12:0) Результат Положительный Метод ГХ Норма 2,0 - 4,0 Факт 1,32 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля каприновой кислоты (C 10:0) Результат Положительный Метод ГХ Норма 2,0 - 3,5 Факт 0,12 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля каприловой кислоты (C 8:0) Результат Положительный Метод ГХ Норма 1,0 - 2,0 Факт 0,12 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля стеариновой кислоты (C 18:0) Результат Положительный Метод ГХ Норма 9,0 - 14,0 Факт 4,73 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля бегеновой кислоты (C 22:0) 11 Результат Положительный Метод ГХ Норма До 0,1 Факт 0,21 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля деценовой кислоты (C 10:1) Результат Положительный Метод ГХ Норма 0,2 - 0,4 Факт 0,00 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля элаидиновой кислоты (C 18:1n9t) Результат Положительный Метод ГХ Норма 22,0-33,0 (по сумме изомеров олеиновой кислоты: С 18:1n9c и С 18:1n9t) Факт 0,09 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля миристиновой кислоты (C 14:0) Результат Положительный Метод ГХ Норма 8,0 - 13,0 Факт 1,22 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля арахиновой кислоты (C 20:0) Результат Положительный Метод ГХ Норма До 0,3 Факт 0,40 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля капроновой кислоты (C 6:0) 12 Результат Положительный Метод ГХ Норма 1,5 - 3,0 Факт 0,10 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля линолелаидиновой кислоты (C 18:2n6t) Результат Положительный Метод ГХ Норма 2,0-4,5 (по сумме изомеров линолевой кислоты: С 18:2n6c и С 18:2n6t) Факт 0,04 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля пальмитолеиновой кислоты (C 16:1) Результат Положительный Метод ГХ Норма 1,5 - 2,0 Факт 0,15 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля линолевой кислоты (C 18:2n6с) Результат Положительный Метод ГХ Норма 2,0-4,5 (по сумме изомеров линолевой кислоты: С 18:2n6c и С 18:2n6t) Факт 19,40 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля пальмитиновой кислоты (С16:0) Результат Положительный Метод ГХ Норма 22,0 - 33,0 Факт 35,97 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии 13 Показатель Массовая доля сорбиновой кислоты Результат Положительный Метод ВЭЖХ Норма не допускается Факт 191,27 Метод ВЭЖХ НД на метод ГОСТ 31504-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Значение

5 Показатель Массовая доля метилового эфира бегеновой кислоты (С 22:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма До 0,1 Факт 0,21 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира пальмитолеиновой кислоты (С 16:1) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 1,5-2,0 Факт 0,16 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира деценовой кислоты (С 10:1) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 0,2-0,4 Факт 0,01 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира каприновой кислоты (С 10:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 2,0-3,5 Факт 0,15 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира масляной кислоты (С 4:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот 6 Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 2,0-4,2 Факт 0,03 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира олеиновой кислоты (С 18:1n9с) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 22,0-32,0 Факт 36,17 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира миристиновой кислоты (С 14:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 8,0-13,0 Факт 1,42 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира каприловой кислоты (С 8:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 1,0-2,0 Факт 0,13 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира линолевой кислоты (С 18:2n6с) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ 7 Норма 3,0-5,5 Факт 18,89 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира миристолеиновой кислоты (С 14:1) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 0,6-1,5 Факт 0,02 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира пальмитиновой кислоты (С 16:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 22,0-33,0 Факт 35,70 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира арахиновой кислоты (С 20:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма До 0,3 Факт 0,35 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира лауриновой кислоты (С 12:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 2,0-4,0 Факт 1,55 8 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля метилового эфира стеариновой кислоты (С 18:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот Результат Положительный Метод ГЖХ, ГЖХ Норма 9,0-13,0 Факт 4,39 Метод ГЖХ, ГЖХ НД на метод ГОСТ 31665-2012 - Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот, ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Стигмастерин Результат Положительный Метод ГХ-МС Норма Жировая фаза продукта должна содержать только молочный жир коровьего молока Факт Обнаружен Метод ГХ-МС НД на метод ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием Показатель Кампестерин Результат Положительный Метод ГХ-МС Норма Жировая фаза продукта должна содержать только молочный жир коровьего молока Факт Обнаружен Метод ГХ-МС НД на метод ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием Показатель β-ситостерин Результат Положительный Метод ГХ-МС Норма Жировая фаза продукта должна содержать только молочный жир коровьего молока Факт Обнаружен Метод ГХ-МС НД на метод ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием 9 6,7,8). Проба продукции была отобрана ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБОЙ ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ (РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР) УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ПО БРЯНСКОЙ, СМОЛЕНСКОЙ И КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТЯМ, у ХС: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПВ-ЦЕНТР", ИНН: 6213013439, 127106, Российская Федерация, г. Москва, Нововладыкинский проезд, д. Д. 8, стр. СТР. 5, ОФИС/ЭТАЖ 403/4 по адресу: ООО "ПВ - ЦЕНТР", магазин "Доброцен" (242600, Российская Федерация, Брянская обл., Дятьковский район, г. Дятьково, Крупской ул., д. 20, стр. а), в рамках государственного задания, экспорт АПК (Приказ МСХ РСХН No 1630 от 22.12.2023 г "О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора по государственной работе в 2024 году "Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров") (события от 01.07.2024 16:45 No 18409-2024, от 01.07.2024 16:45 No 18408-2024, от 01.07.2024 16:45 19364-2024) продукция Сметана массовая доля жира 20% ТМ Деревня Счастливого. Показатель Наличие растительных масел и жиров на растительной основе Результат Положительный Метод ГХ-МС Норма не допускается Факт обнаружено (брассикастерин - отсутствие; кампестерин - наличие; стигмастерин - наличие; бета-ситостерин - наличие) Метод ГХ-МС НД на метод ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием Показатель Массовая доля олеиновой кислоты (C 18:1n9c) Результат Положительный Метод ГХ Норма 22,0-33,0 (по сумме изомеров олеиновой кислоты: С 18:1n9c и С 18:1n9t) Факт 35,50 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля масляной кислоты (C 4:0) Результат Положительный Метод ГХ Норма 2,0 - 4,2 Факт 0,03 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии 10 Показатель Массовая доля миристолеиновой кислоты (C 14:1) Результат Положительный Метод ГХ Норма 0,6 - 1,5 Факт 0,00 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля лауриновой кислоты (C 12:0) Результат Положительный Метод ГХ Норма 2,0 - 4,0 Факт 1,32 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля каприновой кислоты (C 10:0) Результат Положительный Метод ГХ Норма 2,0 - 3,5 Факт 0,12 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля каприловой кислоты (C 8:0) Результат Положительный Метод ГХ Норма 1,0 - 2,0 Факт 0,12 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля стеариновой кислоты (C 18:0) Результат Положительный Метод ГХ Норма 9,0 - 14,0 Факт 4,73 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля бегеновой кислоты (C 22:0) 11 Результат Положительный Метод ГХ Норма До 0,1 Факт 0,21 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля деценовой кислоты (C 10:1) Результат Положительный Метод ГХ Норма 0,2 - 0,4 Факт 0,00 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля элаидиновой кислоты (C 18:1n9t) Результат Положительный Метод ГХ Норма 22,0-33,0 (по сумме изомеров олеиновой кислоты: С 18:1n9c и С 18:1n9t) Факт 0,09 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля миристиновой кислоты (C 14:0) Результат Положительный Метод ГХ Норма 8,0 - 13,0 Факт 1,22 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля арахиновой кислоты (C 20:0) Результат Положительный Метод ГХ Норма До 0,3 Факт 0,40 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля капроновой кислоты (C 6:0) 12 Результат Положительный Метод ГХ Норма 1,5 - 3,0 Факт 0,10 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля линолелаидиновой кислоты (C 18:2n6t) Результат Положительный Метод ГХ Норма 2,0-4,5 (по сумме изомеров линолевой кислоты: С 18:2n6c и С 18:2n6t) Факт 0,04 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля пальмитолеиновой кислоты (C 16:1) Результат Положительный Метод ГХ Норма 1,5 - 2,0 Факт 0,15 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля линолевой кислоты (C 18:2n6с) Результат Положительный Метод ГХ Норма 2,0-4,5 (по сумме изомеров линолевой кислоты: С 18:2n6c и С 18:2n6t) Факт 19,40 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии Показатель Массовая доля пальмитиновой кислоты (С16:0) Результат Положительный Метод ГХ Норма 22,0 - 33,0 Факт 35,97 Метод ГХ НД на метод ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии 13 Показатель Массовая доля сорбиновой кислоты Результат Положительный Метод ВЭЖХ Норма не допускается Факт 191,27 Метод ВЭЖХ НД на метод ГОСТ 31504-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ "АЙСБЕРГ-ПЛЮС" №77240881000011643831