Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «22» августа 2024 г. № ТВНК/428П; Акт № 412 по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 20 августа 2024 года. По результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (акт № 412 от 20.08.2024 года), в рамках осуществления федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), в соответствии с заданием от 16 августа 2024 года № 412, 20 августа 2024 года с 10 час. 00 мин. по 11 час. 00 мин., в отношении общества с ограниченной ответственностью «ЗЕЛЬГРОС», осуществляющего свою деятельность по адресу: 300022, Российская Федерация, Тульская область, город Тула, улица Октябрьская, дом № 215, были выявлены нарушения требований: Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту – ТР ТС 021/2011); Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 об утверждении «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (Зарегистрировано в Министерстве юстиции Российской Федерации 24.01.2023 № 72116) (далее по тексту – ПРАВИЛА), а именно: Исходя из результатов анализа производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту – ФГИС «ВетИС») в компоненте «Меркурий» (https://mercury.vetrf.ru/), мониторинговой группой Управления установлено, что обществом с ограниченной ответственностью «ЗЕЛЬГРОС» не обеспечена безопасность пищевой продукции в процессе её производства (изготовления), а именно, ООО «КМЗ»: - 26 июля 2024 года в 14:03:33 МСК оформило ветеринарный сопроводительный документ: Производственный сертификат форма № 1 № 25046267977 на партию подконтрольного товара, а именно, на сардельки докторск. ЗЕЛЬГРОС ВУ, объемом 30,0 кг., выработанную 26.07.2024 года со сроком годности до 07.08.2024 года, выработанная хозяйствующим субъектом: общество с ограниченной ответственностью «ЗЕЛЬГРОС», на площадке: ЗЕЛЬГРОС (адрес: 300022, Российская Федерация, Тульская область, город Тула, улица Октябрьская, дом № 215), с внесенной записью о ветеринарно-санитарной экспертизе: изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу. При анализе ФГИС «ВетИС», при просмотре информации о транзакции с номером 9061237062 (истории принятия решений по транзакции), при типе транзакции: переработка/производство, указано сырье: шпик свиной охлажденный, в количестве 4,3 кг.; вырабатываемая продукция: сардельки докторск. ЗЕЛЬГРОС ВУ, в количестве 30,0 кг.. При просмотре сведений о продукции, выработанной предприятием, с номером записи 51033668816, добавленных 26.07.2024 года в 12:20, установлено, что шпик свиной охлажденный в количестве 4,3 кг. выработана хозяйствующим субъектом: общество с ограниченной ответственностью «ЗЕЛЬГРОС», на площадке: ЗЕЛЬГРОС (адрес: 300022, Российская Федерация, Тульская область, город Тула, улица Октябрьская, дом № 215) 26.07.2024:00, со сроком годности до 30.07.2024:00, документом, подтверждающим происхождение которого является производственный сертификат форма № 1 № 25045315779 от 26.07.2024 года, с внесенной записью о ветеринарно-санитарной экспертизе: не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе. Исходя из вышеуказанного, установлено, что общество с ограниченной ответственностью «ЗЕЛЬГРОС», 26 июля 2024 года осуществило производство пищевой продукции (сардельки докторск. ЗЕЛЬГРОС ВУ, объемом 30,0 кг.), изготовленного из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу, из сырья (шпик свиной охлажденный в количестве 4,3 кг.), согласно документа подтверждающего происхождение (производственный сертификат форма № 1 № 25045315779 от 26.07.2024 года) не подвергнутого ветеринарно-санитарной экспертизе, тем самым не обеспечив соблюдение требований к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления), не обеспечив оценку (подтверждение) соответствия пищевой продукции в части проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Исходя из ч. 4 п. 1 ст. 21 ТР ТС 021/2011, оценка (подтверждение) соответствия пищевой продукции, за исключением пищевой продукции, указанной в части 3 настоящей статьи, требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в форме ветеринарно-санитарной экспертизы. Согласно ст. 2.3 п. 8 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 года № 4979-1 «О Ветеринарии», оформление ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме осуществляется с использованием федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии в порядке, утверждаемом федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии. Согласно п. 10 Приложения 1 ПРАВИЛ, при производстве подконтрольных товаров на территории Российской Федерации, их перемещении по территории Российской Федерации и переходе права собственности на них на территории Российской Федерации ВСД оформляются на основании имеющихся в ФГИС ВетИС результатов ветеринарно-санитарной экспертизы данного товара или сырья, из которого он изготовлен, если ее проведение в отношении указанного подконтрольного товара или сырья для его производства предусмотрено Законом о ветеринарии. Предлагаю обеспечить выполнение требований: Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 об утверждении «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (Зарегистрировано в Министерстве юстиции Российской Федерации 24.01.2023 № 72116), в части недопущения обращения подконтрольных товаров при оформлении ВСД без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.