Предостережение:

• По результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (акт № 463 от 14.10.2024 года), в отношении ИП Герченко В.А., осуществляющего свою деятельность по адресу: Российская Федерация, Тульская область, Новомосковский район, город Новомосковск, улица Первомайская, дом № 98, проведено рассмотрение информации, поступившей при осуществлении мониторинга информационной системы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору компонент «Сирано» (https://sirano.vetrf.ru), исходя из которой установлено: ИП Герченко В.А. по адресу осуществления деятельности: Российская Федерация, Тульская область, Новомосковский район, город Новомосковск, улица Первомайская, дом № 98, нарушил требования ТР ЕАЭС 040/2016 – Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», а именно: - согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 24.30337 от 11.10.2024 года (событие в Сирано № 31334-2024), полученного из Тульского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что при проведении лабораторных исследований в пробе подконтрольной государственному ветеринарному контролю (надзору) товара килька балтийская пряного посола, сорт 1; владелец продукции: Герченко Виктор Алексеевич (ИНН: 711600907140; адрес: Российская Федерация, Тульская область, Новомосковский район, деревня Малое Колодезное, дом № 54), производитель: ИП Герченко В.А. (ИНН: 711600907140; адрес: Российская Федерация, Тульская область, Новомосковский район, город Новомосковск, улица Первомайская, дом № 98), установлено несоответствие представленного образца требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 – Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» по микробиологическим показателям: - Наименование показателя: Бактерии группы кишечной палочки (колиформные бактерии); значение нормативное – не допускаются в 0,01 г; установленное значение: наличие присутствие в 0,01 г. Методы исследования: Микробиологический (ГОСТ 31747-2012 – Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий), п. 9.1); место отбора проб: Российская Федерация, Тульская область, Новомосковский район, город Новомосковск, улица Первомайская, дом № 98, ИП Герченко Виктор Алексеевич; - согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 24.30337 от 12.10.2024 года (событие в Сирано № 31362-2024), полученного из Тульского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что при проведении лабораторных исследований в пробе подконтрольной государственному ветеринарному контролю (надзору) товара килька балтийская пряного посола, сорт 1; владелец продукции: Герченко Виктор Алексеевич (ИНН: 711600907140; адрес: Российская Федерация, Тульская область, Новомосковский район, деревня Малое Колодезное, дом № 54), производитель: ИП Герченко В.А. (ИНН: 711600907140; адрес: Российская Федерация, Тульская область, Новомосковский район, город Новомосковск, улица Первомайская, дом № 98), установлено несоответствие представленного образца требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 – Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» по микробиологическим показателям: - Наименование показателя: Дрожжи; значение нормативное – не более 100; установленное значение: 2×103 КОЕ/г. Методы исследования: Микробиологический (ГОСТ 10444.12-2013 – Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов); место отбора проб: Российская Федерация, Тульская область, Новомосковский район, город Новомосковск, улица Первомайская, дом № 98, ИП Герченко Виктор Алексеевич. Объявляю предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований и предлагаю обеспечить: 1) Усилить контроль за соблюдением требований безопасности рыбной продукции. 2) Осуществлять процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (Транспортирования) и реализации пищевой продукции таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней техническими регламентами. 3) Не допускать в обращение пищевую продукцию, с наличием возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека.