|
Значение |
По результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (акт № 484 от 17.10.2024 года), в отношении ИП Герченко В.А., осуществляющего свою деятельность по адресу: Российская Федерация, Тульская область, Новомосковский район, город Новомосковск, улица Первомайская, дом № 98, проведено рассмотрение информации, поступившей при осуществлении мониторинга информационной системы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору компонент «Сирано» (https://sirano.vetrf.ru), исходя из которой установлено: ИП Герченко В.А. по адресу осуществления деятельности: Российская Федерация, Тульская область, Новомосковский район, город Новомосковск, улица Первомайская, дом № 98, нарушил требования ТР ЕАЭС 040/2016 – Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», а именно:
- согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 24.30337/1 от 14.10.2024 года (событие в Сирано № 31658-2024), полученного из Тульского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что при проведении лабораторных исследований в пробе подконтрольной государственному ветеринарному контролю (надзору) товара килька балтийская пряного посола, сорт 1; владелец продукции: Герченко Виктор Алексеевич (ИНН: 711600907140; адрес: Российская Федерация, Тульская область, Новомосковский район, деревня Малое Колодезное, дом № 54), производитель: ИП Герченко В.А. (ИНН: 711600907140; адрес: Российская Федерация, Тульская область, Новомосковский район, город Новомосковск, улица Первомайская, дом № 98), установлено несоответствие представленного образца требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 – Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» по микробиологическим показателям: - Наименование показателя: Staphylococcus aureus; значение нормативное – не допускаются в 1,0 г; установленное значение: обнаружены в 1,0 г.
Методы исследования: микробиологический (ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-1:1999, ISO 6888-2:1999, ISO 6888-3:2003) - Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus, п.4.1.1, п.9); место отбора проб: Российская Федерация, Тульская область, Новомосковский район, город Новомосковск, улица Первомайская, дом № 98, ИП Герченко Виктор Алексеевич.
Объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
1) Усилить контроль за соблюдением требований безопасности рыбной продукции.
2) Осуществлять процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (Транспортирования) и реализации пищевой продукции таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней техническими регламентами.
3) Не допускать в обращение пищевую продукцию, с наличием возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека. |