Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЯСНОГОРСКИЙ СЫР"
№77240881000015888808
🔢 ИНН:
7100019880
🆔 ОГРН:
1227100004779
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.10.2024
🎯
Основание проведения
Акт по результатам проведения КНМ без взаимодействия с контролируемым лицом от 18.10.2024 № 500.
🔔
Предостережение
В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, в рамках осуществления федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), в соответствии с заданием от 18 октября 2024 года № 500 с 10 часов 00 минут до 12 часов 00 минут при проведении наблюдения за соблюдением... Еще...В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, в рамках осуществления федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), в соответствии с заданием от 18 октября 2024 года № 500 с 10 часов 00 минут до 12 часов 00 минут при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в компоненте «Меркурий» (https://mercury.vetrf.ru/) федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту - ФГИС «ВетИС») в отношении ООО «Ясногорский сыр», ИНН: 7100019880, осуществляющего деятельность по адресу: Тульская область, Ясногорский район, п. Санталовский, ул. Дорожная, д. 3, стр. 2., установлено следующее:
ООО «Ясногорский сыр» осуществляет деятельность на электронной площадке в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» с № RU71:73066516 и адресом: Российская Федерация, Тульская область, Ясногорский район, п. Санталовский, ул. Дорожная, д. 3, стр. 2. Хозяйствующий субъект ООО «Ясногорский сыр» на производственной площадке № RU71:73066516 не обеспечило соблюдение требований безопасности при обороте пищевых продуктов:
- согласно транзакции от 18.07.2024 № 9007956494, оформленной ХС Арсентьевой Мариной Владимировной, при производстве объем сырья не соответствует объему выработанной продукции, а именно: при использовании пищевого сырья «сыр обезжиренный» в количестве 600,872 кг и «Масло сливочное несоленое м.д.ж. 82,5 % ТМ «Белая Корова» общим количеством 246 кг была выработана продукция «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра «MOZZARELLA Topping Light» c м.д.ж. 48 %» в количестве 16970,379 кг. Таким образом, ООО «Ясногорский сыр» не обеспечило ветеринарно-санитарную безопасность подконтрольной продукции и прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
При оформлении транзакции переработка/производство пищевой продукции обеспечить указание достоверной информации об объемах и компонентах сырья для вырабатываемой подконтрольной продукции.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЯСНОГОРСКИЙ СЫР" (ИНН: 7100019880)
Предостережение:
В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, в рамках осуществления федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), в соответствии с заданием от 18 октября 2024 года № 500 с 10 часов 00 минут до 12 часов 00 минут при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в компоненте «Меркурий» (https://mercury.vetrf.ru/) федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту - ФГИС «ВетИС») в отношении ООО «Ясногорский сыр», ИНН: 7100019880, осуществляющего деятельность по адресу: Тульская область, Ясногорский район, п. Санталовский, ул. Дорожная, д. 3, стр. 2., установлено следующее:
ООО «Ясногорский сыр» осуществляет деятельность на электронной площадке в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» с № RU71:73066516 и адресом: Российская Федерация, Тульская область, Ясногорский район, п. Санталовский, ул. Дорожная, д. 3, стр. 2. Хозяйствующий субъект ООО «Ясногорский сыр» на производственной площадке № RU71:73066516 не обеспечило соблюдение требований безопасности при обороте пищевых продуктов:
- согласно транзакции от 18.07.2024 № 9007956494, оформленной ХС Арсентьевой Мариной Владимировной, при производстве объем сырья не соответствует объему выработанной продукции, а именно: при использовании пищевого сырья «сыр обезжиренный» в количестве 600,872 кг и «Масло сливочное несоленое м.д.ж. 82,5 % ТМ «Белая Корова» общим количеством 246 кг была выработана продукция «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра «MOZZARELLA Topping Light» c м.д.ж. 48 %» в количестве 16970,379 кг. Таким образом, ООО «Ясногорский сыр» не обеспечило ветеринарно-санитарную безопасность подконтрольной продукции и прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
При оформлении транзакции переработка/производство пищевой продукции обеспечить указание достоверной информации об объемах и компонентах сырья для вырабатываемой подконтрольной продукции.
Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
7100019880
ОГРН
1227100004779
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЯСНОГОРСКИЙ СЫР"
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
10.51.3
Наименование
Производство сыра и сырных продуктов
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
деятельность по производству товаров животного происхождения
Подвид объекта
Значение
деятельность по производству товаров животного происхождения
Категория риска
Значение
умеренный риск
Инспектор
ФИО инспектора
Кошелева Елена Васильевна
ФИО инспектора
Суханова Ирина Евгеньевна
Должность инспектора
Значение
заместитель руководителя территориального органа
Должность инспектора
Значение
Главный государственный инспектор
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям
Основание проведения
Текст
Акт по результатам проведения КНМ без взаимодействия с контролируемым лицом от 18.10.2024 № 500.
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, в рамках осуществления федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), в соответствии с заданием от 18 октября 2024 года № 500 с 10 часов 00 минут до 12 часов 00 минут при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в компоненте «Меркурий» (https://mercury.vetrf.ru/) федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту - ФГИС «ВетИС») в отношении ООО «Ясногорский сыр», ИНН: 7100019880, осуществляющего деятельность по адресу: Тульская область, Ясногорский район, п. Санталовский, ул. Дорожная, д. 3, стр. 2., установлено следующее:
ООО «Ясногорский сыр» осуществляет деятельность на электронной площадке в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» с № RU71:73066516 и адресом: Российская Федерация, Тульская область, Ясногорский район, п. Санталовский, ул. Дорожная, д. 3, стр. 2. Хозяйствующий субъект ООО «Ясногорский сыр» на производственной площадке № RU71:73066516 не обеспечило соблюдение требований безопасности при обороте пищевых продуктов:
- согласно транзакции от 18.07.2024 № 9007956494, оформленной ХС Арсентьевой Мариной Владимировной, при производстве объем сырья не соответствует объему выработанной продукции, а именно: при использовании пищевого сырья «сыр обезжиренный» в количестве 600,872 кг и «Масло сливочное несоленое м.д.ж. 82,5 % ТМ «Белая Корова» общим количеством 246 кг была выработана продукция «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра «MOZZARELLA Topping Light» c м.д.ж. 48 %» в количестве 16970,379 кг. Таким образом, ООО «Ясногорский сыр» не обеспечило ветеринарно-санитарную безопасность подконтрольной продукции и прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
При оформлении транзакции переработка/производство пищевой продукции обеспечить указание достоверной информации об объемах и компонентах сырья для вырабатываемой подконтрольной продукции.
