|
Значение |
1. ООО «Золотая Корова», ОГРН: 1207700095085, ИНН 9710082290; юридический адрес: 125375, Г.МОСКВА, ПЕР ГНЕЗДНИКОВСКИЙ М., Д. 9, СТР. 7, ЭТАЖ П ПОМ. II КОМ. 20 Фактический адрес: г. Москва, Щелковское шоссе, д. 75
2. При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
В ходе проведенного 10.01.2025г. контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (наблюдение за соблюдением обязательных требований) с целью оценки фактов (принятии мер по ним в рамках компетенции), изложенной в экспертном заключении №25-07-02610 от 28.12.2024г Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г.Москве» в ВАО г.Москвы (вх.№25-00046-2 от 09.01.2025г.). Установлено:
Образец пищевой продукции, отобранный на предприятии общественного питания ООО «Золотая Корова» по адресу: г.Москва, Щелковское шоссе, д.75 – кафе «МуМу» - Салат греческий с маслом, 1 порция, в потребительской упаковке из полимерных материалов, дата изготовления 23.12.2024, изготовитель: ООО «Золотая Корова» (кафе «МуМу), юридический адрес: 125375, г.Москва, пер. Гнездниковский, д.9, стр.7, этаж п, пом.II, ком.20, фактический адрес: г.Москва, Щелковское шоссе, д.75- по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» приложение 2, р. 1.8. (обнаружены БГКП (колиформы) в 0,01 г, при нормативе БГКП (колиформы) в 0,01 г не допускаются);
Образец пищевой продукции, отобранный на предприятии общественного питания ООО «Золотая Корова» по адресу: г.Москва, Щелковское шоссе, д.75 – кафе «МуМу» - Пирожное Вуппи кук, 1 порция, в потребительской упаковке из полимерных материалов, дата изготовления 23.12.2024, изготовитель: ООО «Золотая Корова» (кафе «МуМу), юридический адрес: 125375, г.Москва, пер. Гнездниковский, д.9, стр.7, этаж п, пом.II, ком.20, фактический адрес: г.Москва, Щелковское шоссе, д.75 - по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» приложение 2, р. 1.4. (обнаружены КМАФАнМ 8,9х104 КОЕ/г, при нормативе КМАФАнМ не более 1х104 КОЕ/г);
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» приложение 2, р. 1.4, р. 1.8, и влечет за собой административную ответственность, предусмотренную статьёй 14.43 часть 2 КоАП РФ (нарушения обязательных требований Технических регламентов к пищевой продукции,) |